很多妈妈会觉得自家宝宝胃口不好,吃饭时要追着喂,总是边吃边玩,磨磨蹭蹭,一顿饭吃1-2个小时,或吃上一两口就拒绝再吃,怎样哄劝就是不张口。针对这些情况,今天就来讲解下如何增强宝宝食欲以及如何正确给宝宝喂饭。
1哪些食物可以促进宝宝食欲
一是调整饮食。
想要让宝宝食欲得到提升,那么要吃一些比较容易消化的,不油腻的食物。特别是夏天是蔬菜瓜果上市的旺季,所以可以让宝宝多吃些蔬菜瓜果,补充丰富的维生素C和无机盐等营养素。在制作食物的时候可以在菜里加点醋,可以促进食欲,还能预防消化道疾病。既然夏天会因为锌的流失而造成味觉失调,那么就应该要对症下药多补充锌元素。可以在宝宝的饮食中增加动物肝脏、瘦肉或者是蛋黄等含锌丰富的食物,牡蛎蒸蛋是最适合宝宝补锌的一道菜。
二是补水补钾。
夏天天气温度高,宝宝就很容易出汗,这样体内的水分流失得很快,还有像钾和锌还有钙等都会由于汗液而流失。特别是钾元素流失会让宝宝觉得很没精神,所以夏天的时候要及时给宝宝及时补充水分 最好是白开水,可以适当的补充一些糖盐水,但是千万不要给宝宝和饮料,特别是一些比较小的宝宝,特别是碳酸饮料,这样会加剧钙质的流失。应该让宝宝多吃些含钾的水果,比如橙子、草莓或者是芹菜等一些蔬菜。
三是禁止冷饮。
夏天喝冷饮会顿时使人们凉凉的,宝宝自然也是这种感受。但是宝宝的肠胃往往比大人的弱,如果吃了冷饮就会对宝宝的肠胃造成刺激,导致腹泻或者是呕吐,所以就算大点的宝宝要喝冷饮也要控制一定的量。
2食物种类单一难以有食欲
1、不要强迫宝宝进食
对确有厌食表现的宝宝,如果是疾病所致,应积极配合医生治疗,同时爸爸妈妈要给予宝宝关心与爱护,鼓励宝宝进食,切莫在宝宝面前显露出焦虑不安、忧心忡忡,更不要唠唠叨叨让宝宝进食。如果为此而责骂宝宝,强迫宝宝进食,不但会抑制宝宝摄食中枢活动,使食欲无法启动,甚至产生逆反心理,就餐时情绪低落,拒绝进食。
2、避免食物种类单一
速冻肉食品、快餐等食品,不但不新鲜,还难以消化吸收,营养价值不高,经常吃这样的食品,难以诱发宝宝的食欲。父母应该给宝宝多吃新鲜蔬菜、水果、鲜肉。适当吃些诸如玉米、红薯等粗杂食品,可促进肠蠕动和正常排泄,有助于提高宝宝的食欲,促进其消化功能的发育与健全另外,经常变换食物种类,可激发宝宝的食欲。
3、保证宝宝充足的睡眠
成年人都有这样的体会,当睡眠不足时,不但没有食欲,还会感觉恶心。宝宝睡眠不足也会食欲不振。长时间睡眠不足,会严重影响幼儿生长发育,所以要保证宝宝有充足的睡眠时间。
4、不宜让宝宝大吃大喝
宝宝自制力非常弱,又偏爱饮料、甜食、油腻、色素重的食物,由于冷热混合,没有节制,加上父母的格外宽容,常导致宝宝急性胃肠道疾病发作。
5、不宜多吃洋快餐
洋快餐成了宝宝们的时尚食品,平时的限制也会由于节日的到来而解除。除了爸爸妈妈,还有爷爷奶奶、外公外婆、叔舅姑姨、亲朋好友也会表现一番,带着宝宝光顾洋快餐厅。
长期厌食可能会对孩子生长发育有影响。好多家长认为,现在生活水平都很高了,孩子应该不会再出现营养不良的情况了,其实,在临床上还是可以见到有些孩子又瘦又黄的。事实上现在孩子的营养异常有两个趋势,一个就是肥胖,一个就是营养不良,而且营养不良的比例也不低,这就是两个极端。
3夏季喝粥可调养脾胃增进食欲
古人将粥称之为“世间第一补人之物”。清代章穆的《饮食调疾辩》就曾记载道:“粥能滋养,虚实百病固己。若因病所宜,用果、菜、鱼、肉及药物之可入食料者同煮食之,是饮食即药饵也,其功更奇更速。”
夏季人体阳气易趋于外,且属于最旺的时期,新陈代谢十分旺盛,汗出较多,气随津散,所以夏季最易损伤人体阳气,耗失津液水分。加之长夏雨多湿重,易困脾阳,极易诱发人体多种疾病,如中暑、胃肠型感冒、胃肠道感染、婴幼儿腹泻、皮肤感染(疔疮疖肿、痱子)、湿疹等。此外,夏季暑热气盛,出汗多,也可能导致血液浓黏稠。再加上空调的使用,室内外温差大,容易引起血压波动大,诱发高血压、心脑血管疾病以及肿瘤等慢性疾病。
“因而夏天饮食总的原则是忌生冷、肥腻,不宜过多地吃冷食、凉粉等。建议饮食以清淡易消化为宜,而喝粥则是较好的选择。夏天喝粥,既能补充因炎热多汗而丢失的水分,又能很好地养胃护脾,一举多得。”
虽然喝粥有益于养生,但是贺运河指出,并非所有的人群都适合喝粥,例如糖尿病患者,就不适宜经常吃粥。“由于糖尿病患者较一般人更易饿,而粥本身具有消化快的特点,所以很容易造成吃了很快又想吃的后果。再则,粥较其他食物易在短期内被身体所吸收,这样很容易导致患者血糖迅速升高,或者血糖波动过大。”
人的体质有寒热之分,因此选对煲粥的食材很重要。“如冬天特别怕冷,四肢不温,大便稀薄的人,就不适合食用寒性的配料;而经常口腔溃疡、口干咽苦的人则不适合食用热性的配料;又如孕妇,就不适合喝薏米粥,因为薏仁油有收缩子宫的作用;便秘者则可以吃一点芝麻粥……”
吃粥不宜心急,食用过热的粥,易烫伤食道,使之发生破损、溃烂等症状,食道长期受损容易发生癌变。若同时食用含有亚硝酸盐的各类泡菜,诱发食道癌的概率则会进一步加大。
4增强宝宝免疫力的10种食物
胡萝卜:宝宝生长要比大人们需要更多的维生素A原,也就是胡萝卜素,胡萝卜素具有保护宝宝呼吸道免受感染、促进视力发育的功效,缺乏维生素A的宝宝容易经常患呼吸道感染。而胡萝卜中含有大量的维生素A原。如果经常在饮食上安排一些,十分有益于宝宝的健康。为了便于宝宝的肠道吸收,用胡萝卜做菜时最好先切碎,或蒸、煮后再弄碎,或捣成糊,以帮助宝宝更好地吸收胡萝卜的营养。
小米:小米中含有丰富的B族维生素,虽然脂肪含量较低,但大多为不饱和脂肪酸,而B族维生素及不饱和脂肪酸都是生长发与必需的营养。特别是不饱和脂肪酸,对宝宝大脑发育有益处。
黑木耳:如果经常食用,可将肠道中的毒素带出,净化宝宝肠胃;还可降低血黏度,防止发生心脏病。现今,很多宝宝体重超重,血脂偏高,从小多吃一些黑木耳对日后的健康大有益处。
蘑菇:蘑菇属于益菌类食品,含有多种氨基酸和多种酶,特别是香菇中含有香菇多糖,它可抑制包括白血病在内的多种恶性肿瘤。另外,常吃蘑菇或喝蘑菇汤可提高人体的免疫功能,不易患呼吸道感染,还可净化血液中的毒素,对预防小儿白血病很有帮助。不过,吃香菇时最好先用开水焯一下,这样可以避免刺激宝宝娇嫩的胃。蘑菇保存不当容易发霉,最好放在通风干燥处。
苦瓜:苦瓜中含有一种活性蛋白质,能激发人体免疫系统的防御功能,增强免疫细胞的活力,从而增强身体的抗病力。特别是盛夏酷暑时,宝宝比大人更容易上火,如果经常吃些苦瓜,有助于宝宝消除暑热,或预防中暑、肠胃炎、咽喉炎、皮肤疖肿等疾病。苦瓜中的活性蛋白质很娇嫩,尤其是耐热性差,所以烹调时不宜温度过高。另外,苦瓜除了素炒外,凉拌或做汤也很适合宝宝。
西红柿:西红柿中含有大量的维生素C,多吃一些可促使宝宝摄取到丰富的维生素C。从而提高宝宝的抗病能力,减少呼吸道感染的发病率。当宝宝的皮肤受到过多日晒或紫外线灼伤时,多吃一些熟西红柿,还可以帮助皮肤组织快速修复。除此之外,大脑发育很需要维生素B1,而西红柿中维生素B1的含量十分丰富,宝宝多吃些西红柿可促进脑发育。
苹果:苹果营养价值非常高,其中的果酸可促进消化吸收,纤维素可促进排便,果胶可治疗轻度腹泻,所富含的锌元素有助于宝宝增强抵抗力,因此,多给宝宝食用苹果预防很多疾病。宝宝轻度腹泻时,可将苹果捣成泥连吃两天,有助于腹泻好转。
薯类:薯类包括红薯、山药、土豆等,能够吸收水分、脂肪、毒素及糖类等,并可以润滑肠道。经常食用薯类,可降低宝宝发生干眼病的危险性,还可避免便秘,减少日后发生结肠癌、直肠癌的危险性。但薯类食品不宜过量食用,以免引起腹胀,宝宝腹泻时也最好少吃薯类。
酸牛奶:酸牛奶中的蛋白质和脂肪比牛奶更容易消化吸收,铁、钙、磷等各种为两元素的利用率更高,还可以促进食欲,增强消化功能,有效地抑制肠道病菌的繁殖。因而,常喝酸牛奶不仅增强抗病力,还可治疗习惯性便秘、婴幼儿消化不良性腹泻等病症。但周岁内宝宝不建议食用酸牛奶。
豆浆:豆浆有独到的营养价值,即富含宝宝生长发育所需的蛋白质,又含有抗菌物质,非常适合宝宝食用。另外,还具有清热补虚、通淋化痰的治疗作用,是一种物美价廉的滋补饮料。但每次不宜给宝宝喝的量过大,否则容易引起消化不良、腹胀和腹泻,特别是年幼的小宝宝。
专家提醒一:不宜常给宝宝服用营养素片
有的家长经常给宝宝服用维生素咀嚼片、蔬菜精片、矿物质片等,认为这种方法就可补充足够的营养素和热量。实际上以营养素片代替进餐,并不能提供充足营养反而会危害健康,如引起乏力、疲劳、免疫力下降等症状。专家认为,宝宝正处在生长发育的重要时期,妈妈一定要注意合理安排时间,每天都应为宝宝提供应营养全面而均衡的饮食,保证身体对各种营养素的摄取,否则将会错过促进宝宝生长发育的最佳时机。
专家提醒二:不可长久给宝宝吃流质或泥状食物
久吃泥状食物会影响宝宝的咀嚼功能发展。宝宝刚开始添加辅食时,由于宝宝还没有长出牙齿,所以像果泥、菜泥一类的食物更适合于肠胃消化吸收。但如果总给宝宝吃泥状食物,就会错过拒绝能力发育的关键时期,导致1岁以后不会咀嚼颗粒性或固体食物,发生咀嚼功能障碍。要按照婴儿消化系统和乳牙发育的规律,逐月添加不同质地的辅食。比如,先从泥状食物开始,待泥状食物吃好了过渡到颗粒状食物,如粥、肉末、菜末等,随后过渡到吃烂饭、烂面条、水果等半固体食物。
专家提醒三:1岁以上宝宝仍然需要补钙
1岁以上宝宝的饮食是逐渐向成人过渡的,膳食中的钙可能不足;加之生长发育速度仍然很快,身体仍然需要大量的钙。我国儿童膳食调查表明,有些儿童饮食中的钙仍满足不了他们生长发育的需要。在饮食上注意给宝宝安排牛奶每天300毫升、豆制品、虾皮、蔬菜等富钙食物。如果宝宝没有出现缺钙症状,就可以不补充钙剂了。但如果宝宝还有缺钙症状,应该每天在医生指导下继续补钙。
5帮助宝宝增强食欲的断奶食品
如果宝宝身体健康,知识不爱吃饭,问题很可能就出在宝宝的不良饮食习惯上。出现这种情况,妈妈要负主要的责任。比如,宝宝一哭闹,妈妈就通过喂奶来哄,不管宝宝是不是肚子饿;宝宝吃饱了,妈妈硬是逼着孩子多吃几口;妈妈边看电视边给宝宝喂饭,不管宝宝爱不爱吃,等等这些情况都会让宝宝对吃饭失去兴趣。
想让宝宝多吃饭,首先要让宝宝养成正确的饮食习惯。喂断奶食品时,最好选择宝宝情绪好的时候喂,或在宝宝想吃的时候喂,让宝宝想吃多少就喂多少,逐渐培养宝宝的饮食习惯,千万不要在宝宝生病时或犯困时硬喂。
要给宝宝规定好吃饭时间,一过了规定时间,马上收拾饭桌,不在喂宝宝吃。宝宝吃饭时间不要超过30分钟。妈妈经常会觉得宝宝吃的过少而不忍心,总想再喂几口。所以妈妈要狠下心来,只要一过规定时间,不管宝宝吃完没吃完,不让宝宝再吃。这样反复几次后,不但宝宝能逐渐养成良好的饮食习惯,其消化功能也会大有改善。
即使宝宝不爱吃饭,妈妈也不能用零食代替正餐,特别是用甜点当加餐,长期食用不仅会让宝宝变得神经质,宝宝食欲会变得更差。为了刺激宝宝食欲,妈妈要积极变换食物的搭配,改变宝宝餐具的外观色彩。颜色与形状各异的小饭碗、小勺子、小叉子以及可爱的食物,都会让宝宝食欲打开。
以下是增强宝宝食欲的断奶食谱,不懂搭配的妈妈可以照着做给不爱吃饭的宝宝们。
一、增强断奶初期宝宝食欲的食谱:南瓜胡萝卜米糊
材料:泡好的大米10克,清水170毫升,胡萝卜5克,南瓜10克
做法:1.将泡好的大米磨成吸粉,加入清水,煮成七倍粥;2.胡萝卜洗净后,用搅拌机搅碎;3.南瓜洗净,去皮剔子,煮熟,用勺子或捣碎器捣成泥;34.将米糊煮开,放入胡萝卜末和南瓜泥,略煮即成。
二、增强断奶中期宝宝食欲的食谱:鸡肉卷心菜米粥
材料:鸡胸脯肉50克,高汤400毫升,胡萝卜10克,卷心菜10克,泡好的大米15克,香油和芝麻各少许
做法:1.煮熟的鸡肉撕成丝,鸡汤用细孔筛子滤出高汤;2.胡萝卜切成碎末,卷心菜用开水烫过,切成末,芝麻捣碎备用;3.将泡好的大米磨成米粉,用高汤煮成粥;4.米糊煮好后,放入蔬菜末和鸡肉丝煮烂;5.米糊中滴入香油,撒上芝麻,拌匀即成。
三、增强断奶后期宝宝食欲的食谱:水果泥
材料:红薯30克,葡萄干5克,冲泡好的奶粉50毫升,柠檬汁、苹果泥、芝麻各少许,奶酪1/2张。
做法:1.红薯煮熟,捣成泥,葡萄干泡发后捞出,沥干水分,切碎。奶酪切碎备用;2.芝麻捣碎,放入冲泡好的奶粉、柠檬汁和苹果泥,搅拌均匀,放入小锅略煮片刻,做成调味汁;3.将做好的调味汁倒入红薯泥中,再放入葡萄干拌匀,撒上奶酪即可。
四、增强断奶结束期宝宝食欲的食谱:板栗蛋糕球
材料:栗子200克,鸡蛋2个,蛋糕1块,鲜奶油2大勺,盐和莴苣叶各少许
做法:1将去皮的栗子蒸熟,碾成泥,鸡蛋煮熟,只取蛋黄碾碎;2.将去除外皮的蛋糕磨成碎屑,将栗子泥、蛋黄泥、鲜奶油加少许盐拌匀;3.用拌好的材料做成宝宝一口大小的小丸子,撒一点凉开水,裹上蛋糕粉末;4.栗子蛋糕球排在盘中,用莴苣叶加以装饰即可。