我一向觉得，散文是非常有意思的文体，短短的一篇小文，或嬉笑怒骂，或诙谐幽默，或唯美醉人，让人读来觉得清爽怡人，而且不占用过多的时间，随时都可以读上一两篇。
随着舌尖上的中国热播，对于美食文化，让许多人不禁流出了吃货的本相。将美食用视频的形式播放出来，确实能够给人以视觉冲击，让人不禁嘴角流出口水。其实，如果将美食诉诸笔端，其有味道的程度，并不亚于视觉的冲击。比如梁实秋的这本《雅舍谈吃》。
看这本书的时候，千万不要睡前阅读，尤其是不要在没吃晚饭的情况下，因为你可能会发现，这比看了朋友圈中深夜晒的美食还令人绝望，肚子会发出抗议的。而且这本书，可以让你体味到散文的魅力，一件件小事，一个小小物品都别有一番滋味，妙趣横生。而且梁实秋笔下的美食，大多还是常见的东西，青菜豆腐、萝卜茄子在梁实秋的笔下，都变得仿佛会勾人似的，让人看了就想吃的不得了。
这本书中不但有“烤羊肉”、“烤鸭”这种类型的美食，还有像“酸梅汤”、“糖葫芦”这样的小吃，甚至还有“麦当劳”！要知道那个时代，麦当劳还并不是像今天这样普及，梁实秋可真算得上地道的“吃货”了！
读这本书的时候，你可能一度在认为：难道是在翻菜单？其实，这本搜集了各种美食文化的书，甚至比菜单还要令人赏心悦目。梁实秋高超的行文技巧，引人入胜、妙趣横生，一点都不会枯燥。如果非说这是一本“菜单”，那可真是少有的“超级菜单”了！这本菜单集文学与美食于一身，享受美味的同时，还能享受文学的洗礼。这样的“菜单”，多来几本才好！
说了那么多，让我们用几句话来感受一下这本书吧：
1.有一位先生问我：“您为什么对于饮食特有研究？”这一问问得我好生惶恐。我几曾有过研究？我据实回答说：“只因我连续吃了八十多年，没间断。”
2.徐志摩告诉我，每值秋后必去访桂，吃一碗煮栗子，认为是一大享受。有一年他去了，桂花被雨摧残净尽，他感而写了一首诗《这年头活着不易》。
3.两个不相识的人据一张桌子吃包子，其中一位一口咬下去，包子里的一股汤汁直飚过去，把对面客人喷了个满脸花。肇事的这一位并未察觉，低头猛吃。对面那一位很沉得住气，不动声色。堂倌在一旁看不下去，赶快拧了一个热毛巾把松了过去，客徐曰：“不忙，他还有两个包子没吃完哩。”
4.北平没有汤圆，只有“元宵”，到了元宵季节街上有叫卖煮元宵的。袁世凯称帝时，曾一度禁称元宵，因与“袁消”二字音同，改称汤圆，可嗤也。
