喜欢吃酸酸甜甜的小仙女们看这里啦。今天我们来做好吃又放心的雪丽球，口味是酸酸甜甜的。我想很多女生都喜欢的吧，并不是不欢迎男生哦。做法也是简单到不行，需要的材料也就4样，没错，你没有看错。小编在网上看到这样零食的制作特别开心，很对我的口味呢。
做好就是这样的，一颗颗有点可爱。作为平时看电影的小零食也是很不错的。上一次小编做好的，不知不觉一天就吃完了。虽然好吃但是也别吃太多哦，糖量大家可以看自己的口味要求增加还是减少。小编喜欢偏酸，但是这次为了分享多加了点糖，毕竟要和家人分享，他们不能承受太酸。话不多说了，一起来看看怎么做的吧
【食材准备】
山楂800克、白糖300克、盐2勺、吉利丁片5克。
【雪丽球的制作过程】
1、第一步就是简单的一碗清水，加上两勺盐，搅拌均匀备用。
2、800克山楂加入清水里，清洗干净。切掉两头再切成两半，把籽儿取出来。切好一些就放进盐水里面泡着，防止山楂氧化了变色。
3、全部切完之后放锅里，加上300毫升清水，能把山楂稍稍淹没就行，不要手误加多了哦，不然你可能要搅拌很久呢，水开煮15分钟左右，煮到山楂变软烂，出锅。
4、倒到破壁机里，加入300克的白糖，搅打成泥。家里没有破壁机的，就跳过这一步，可以直接炒。成泥就好了。
5、倒到锅里，开小火要不停的搅拌，防止糊锅。15分钟时的状态，你会看到稠了一点点，30分钟时的状态，已经有点黏稠了。这时候可以加上五克泡了三分钟的吉利丁片，增加它的黏稠度，没有的也可以不加的，不是必须的。
6、把炒的时间再加长20分钟，继续不停地搅拌。加入吉利丁片15分钟时的状态，它会变得越来越黏稠。30分钟时的状态，你会看到山楂糊挂叉子上晃不下来了，就可以了。
7、倒到盘子里，彻底凉凉。然后取一点搓成圆球儿。搓好放到白糖里滚上一圈白糖，就做好了。想要口感更好，可以多风干风干，吃起来就是你喜欢的酸酸甜甜的，简直停不下来。是一款不错的小零食，大家想吃吗赶快试试呀。
【小贴士】
山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲；山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。
