其实在市场上有很多做布朗尼蛋糕的,因为是用的可可粉做的布朗尼,所以口感上和普通的布朗尼有很大的区别哦!巧克力做的布朗尼口感更加的绵润些,所以这个相对来讲就干爽些,口味也没有那么浓郁。
我们这一款巧克力布朗尼的热量也是略低于市场上面的,吃起来口感叶酸不错的,如果大家想吃热量稍低的“布朗尼”蛋糕不妨试试这个吧。
用料:
黄油 90克
鸡蛋 80克
面粉 100克
豪非凡可可粉 15克
细砂糖 80克
核桃 50克
低热量布朗尼的做法:
1. 黄油软化后加糖、盐拌均匀
2. 用电动打蛋器搅打5分钟,把更多的空气搅拌进去这样黄油就非常的轻盈细腻
3. 分3次加入鸡蛋,每次搅打至蛋液完全融合再加另一次
4. 直至把鸡蛋全部加进去
5. 然后筛入混合好的面粉和可可粉
6. 我们在用刮刀翻拌均匀后,搅拌至面糊细滑而且非常的 有光泽
7. 这个是我们就加入熟的核桃碎,搅拌均匀。
8. 把拌好的面糊装进模具里,如图,尽量使中间凹,周边高一些
9.烤箱温度设置为180度,预热20分钟,蛋糕模具放烤盘上,第三层,上下管烤25分钟即可。
不管大家在制作的时候有什么问题,可以在评论区留言小编看到会及时答复,这一款巧克力布朗尼蛋糕的整体口感都是非常不错的,也很好吃。