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最近小厨超级迷恋上了布朗尼蛋糕，所以就做了各种的尝试，上一篇写了一款口感偏硬的布朗尼蛋糕，这次小厨为大家带来了一款超级松软口感浓郁的杯子布朗尼蛋糕。所有的食材超市都可以买得到，而且这次我们不需要烤箱，只需把食材混合，然后用微波炉加热就可以完成啦。
这个蛋糕没有加入全蛋，而是用了蛋黄，所以会让蛋糕吃起来更加的细腻。而且做法超级简单，让你实现美味布朗尼只需90秒就能完成的梦想，反而加热过多会造成失败哟，小伙伴一定要注意。如果你也想尝试一下，我们现在就开始吧！
【材料准备】
无盐黄油20克、牛奶15克、细砂糖25克、一个蛋黄、蛋糕粉35克、可可粉12克、巧克力豆10克。
【制作方法】
1.将黄油和牛奶放入耐热容器中用微波炉600w加热30秒使其完全融化。
2.加入细砂糖搅拌均匀，让糖完全融化。
3.把一个鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，然后把蛋黄加入到黄油和糖到混合物中，搅拌均匀。
4.将低筋面粉和可可过筛混合均匀后放入上面混合物中搅拌均匀至无干粉状态。
5.在面糊表面撒上一层巧克豆。放入微波炉中600w加热90秒，好吃的布朗尼就做好了。
【关于微波炉加热】
微波炉的加热原理与烤箱不同，微波炉是通过炉内的空气使得食物内部每一个分子都在进行热运动，从而使得食物变热继而成熟，这个过程是由内而外的。但是烤箱是让电阻丝通电变热，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至内的。所以两者不同，烤出来的口感会完全不同，用微波炉烤出来的布朗尼口感会非常的湿润浓郁。还要注意的是微波炉的型号不同也会对时间有些差异，请根据情况来进行微调，请以10秒为一个单位进行调整，千万不能加热太长时间，否则你做出来的布朗尼就会变得干巴巴的没有任何口感啦。
我是一名热爱生活，热爱美食的业余厨师！ 食物、烹饪和烘焙是我的热情，在厨房度过的时光是我最喜欢做的事情。 我喜欢制作美食，就像制作大家熟悉的经典食谱一样。 如果你想学习如何烹饪我会在这里教你，从简单的食谱到更高级的食谱。 如果您有任何食谱要求，您可以私信小厨，小厨会义无反顾的为大家准备优质的食谱供大家学习，期待大家的关注，也期待大家留言！我是任小厨我在甜食日记等着您！
