都知道中华美食享誉世界，不管是煎炒烹炸哪一种方式做出来的美食，在中国都能找得到，在硬菜方面有八大菜系，作为湖南人的小编自然对湘菜情有独钟。
咱们今天来说的不是湘菜中的大菜，而是美味小吃，当然一说到湖南小吃，很多朋友想到的就是臭豆腐，毕竟它的“臭名在外”，但是湖南小吃完全等同于它，糖油粑粑口味虾了解一下！米粉麻辣烫来一份！
一、臭豆腐
臭豆腐现在已经成为了湖南的一大招牌，尤其是长沙招牌，几乎能在长沙的各大街小巷都能见到它，尤其是在商业街和古城古巷，就像是长沙的太平老街，几乎是五步一见臭豆腐店，虽然很多店的招牌一样，但是口味也是有稍许差别，认准罗氏就ok。
二、糖油粑粑
糖油粑粑其实就是用红糖裹着糍粑在油锅里面炸，但这也是门手艺活，要做到外焦里嫩也不是那么容易的，糖油粑粑最好吃的店认准中学周边和老巷子里面，这种地方基本上都是老嗲嗲和老奶奶，他们的手艺还是很值得信赖的。
三、麻辣烫
麻辣烫是很多湖南人的最爱，基本上湖南每个城市又有麻辣烫的身影，最著名的要数益阳麻辣烫，虽然现在很多时候麻辣烫已经和冒菜混为一谈了，但是益阳麻辣烫还是保留着用签子串着煮的形势，对于麻辣烫来说锅底是最重要的，益阳麻辣条的特点就是辣。
四、米粉
说到湖南米粉，最著名的要数常德米粉，他们一句“吃圆的，吃扁的”就已经是风靡全国了，常德米粉中小编最爱的就是圆粉，细长又有弹性的面条吃起来非常美味，再加上各种码子，无法形容到幸福口感。
五、口味虾
口味虾也是湖南的一张美食名片，在很多湖南卫视的节目中也有它的出现，之前的口味虾是被作为大菜放到宴席上吃的，现在几乎各种街头巷尾的餐馆中都能见到它，也是很多人夏季夜宵的最佳选择。
六、嗦螺
嗦螺也是湖南人最爱的夜宵之一，和口味虾几乎就是个“套餐”，在夏日的夜晚，点上一堆烧烤和嗦螺，和朋友喝着啤酒谈天说地，这就是湖南人夏日的夜生活，烤串嗦螺口味虾几乎是湖南人夜宵的“一条龙”菜单。
到了湖南一定要将这些全部都吃一遍，会让你忘不掉的。
