晒晒福建福州女人做的午餐，下饭又好吃，老公直夸娶对人
全职主妇，嫁人后基本就在家操持家务了，这大概是福建一带很多女人的生活模式了，尤其是在嫁给闽南男人后，女人最重要的就是照顾家庭并且做好一日三餐。很多人对福州女人评价不高，觉得好吃懒做，但是我家男人是闽南人，却说这一辈子做的最值得就是娶了我，每天回来有可口的饭菜，懂得安排生活，照顾好孩子和公婆，这样的福州女人不好吗？好了废话不多说，来晒晒周末我们一家三口的午餐吧，都是超级下饭的，非常的好吃。
今天的午餐：木槿花炒蛋、回锅肉、泡椒炒鸡胗，蒜香马齿苋。
马齿苋具有清热解毒、凉血止痢的功效，这种野菜农村到处都是，城里人就要花钱买了，而且还不便宜，但是夏天就应该多吃这类野菜，对身体好。它的营养非常丰富，是一种高蛋白、还有低碳水化合物的野生的蔬菜，马齿苋有“长寿草”的美称。因为马齿苋它具有降低血糖，而且常吃马齿苋对糖尿病也具有一定的食疗的作用。马齿苋既可以鲜食又可以干燥之后食用，可以冷冻的保藏、也可以炒食、做汤、还有做馅，凉拌都可以。
这道是泡椒鸡胗。很多人不喜欢吃内脏，但是也有很多人喜欢极了，其实在我看来，只要你炒得好吃，那么不喜欢都会变成喜欢的，我家儿子就是这样，一开始不接受吃内脏，但是鸡胗按照我这样做法，太有食欲了，儿子一口气吃了半盘，分享下做法吧。将鸡胗几个放入冷水锅，加入花椒、料酒和葱姜断烧开，转中小火煮15分钟。然后捞出来切薄片。锅里面冲洗爆香蒜蓉姜丝，加入泡椒翻炒出香味，然后放入鸡胗和青辣椒颗粒，加入生抽、糖和胡椒粉，爆炒出锅。
回锅肉，夏天吃很油腻吗？其实不然，记得起锅之前淋少许的香醋，立马让这道菜味道更好而且不油腻，超级的下饭啊。买了上好的五花肉煮开，然后用筷子能轻松插入即可，捞出来过凉水切薄片，原谅我的刀工不行哈，厚就厚一些吧，然后锅里面少许油将五花肉片放入煸炒出油脂，接着加入郫县豆瓣酱炒香，放入青蒜、蒜瓣一起翻炒，加入少许的生抽、胡椒粉和糖，记得起锅之前淋少许的香醋，这样可以减少油腻感，吃起来也特别的香。
木槿花大家见过吗？这种鲜花最适合夏天吃了。木槿花具有清热利湿、凉血解毒、润肺止咳的功效，能够治疗痢疾、水肿、反胃等等症状。它含有丰富的蛋白质、脂肪和粗纤维，同时还有还原糖、维生素C、氨基酸，是一种非常有营养的食材，味道非常的爽滑。同时木槿花还可以做成花汁，能够止渴醒脑。还能泡成茶，具有美容瘦身的效果，所以木槿花材非常适合女性饮用。
今天我就用木槿花做了一道下饭菜，用木槿花和鸡蛋、香葱和少许的淀粉拌匀，加入盐和1小勺水拌成鸡蛋糊，锅烧热倒入，稍微凝固翻面，翻炒均匀即可。
蒜香马齿苋，做法也非常简单，烧开水将马齿苋倒入焯烫，刚变色就捞出来。蒜蓉可以多一些爆香油锅，倒入马齿苋放点盐巴随便炒几下即可。口感微酸非常开胃，这是夏天我家餐桌最常见的蔬菜了，比冬瓜、丝瓜更受欢迎。
简单的饭菜就是家的味道，男人胃口好了自然心就更惦记家庭，福州女人懂得如何照顾自己的家庭，对了现在大夏天，做菜结束记得菜刀案板和筷子都要消毒，今年比较特殊，只有食品安全一家人才能吃得安心又健康。
所以我也不例外，买了臻米消毒菜板，老公说这样的老婆才是最值得娶的，哈哈。
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