大家喜欢吃豆腐吗?不管你们喜不喜欢,我是很喜欢,怎样吃都吃不够。上班族早上起床晚来不及做饭的,可以热一块儿豆腐吃,一天能量满满的。妈妈去市场每天都会买块儿豆腐,今天和大家分享一下豆腐的家常做法,真好吃,一起来看看吧。
我们这豆腐2块钱一斤,是不是很便宜,你们那边城市都多少钱一斤?先把豆腐切成大小均匀的薄片。
把豆腐两面都撒上盐和胡椒粉。
再把豆腐四周都沾上干淀粉。
碗里打入鸡蛋搅成鸡蛋液,把豆腐均匀的裹上鸡蛋液,小火慢炸。
炸到两面金黄,把锅里的油倒出,炸好的豆腐全部倒入锅内,然后倒入熬好的鸡汤。
没有鸡汤倒清水也可以的,冒着热气的一大锅香喷喷。
再依次倒入酱油、白糖、耗油,酱油起到上色的作用,白糖和耗油提鲜。
把水烧干,豆腐就做好了,这样做出来的豆腐非常入味,味道棒棒哒。
装盘盛出,看着就想吃。
一盘可口的锅塌豆腐做法简单易学又好吃,你学会了吗?大家有更好吃的做法欢迎留言区评论分享哦。
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百家号作者:看饿了