晒晒我家的晚餐:4个菜没用1滴油,成本不到10元钱,网友:太省了!
前几天看到网友朋友提了一个问题:现在10元钱还能做出4个菜吗?
确实现在餐桌上的一日三餐越来越丰富,生活成本越来越高,以前10元钱能做出好几个菜,够一大家子吃。现在去大排档,炒盘土豆丝都要12块,想吃顿不错的晚餐或者午餐,成本怎么着也要2/30元。
今天我家的晚餐尝试了一下,准备了4个菜,当然选的都是些物美价廉的食材,为了降低成本,全程不用1滴油,简单的算了下绝对不到10元钱,很多网友看到后,纷纷表示:高手啊!就是有点太省了!
洋葱拌木耳
这可能是我家夏天出现频率最高的凉拌菜了,黑木耳的单价虽然比较高,动辄六七十元,但是重量很轻,一小撮就能泡发一大盘。关键是黑木耳的营养价值极为丰富,有“素中之荤”之称。夏天的洋葱更是 便宜到了极点,前几天赶大集,买了10斤才花了3元钱。
做法也很简单,提前泡好的木耳,放到锅中焯水过凉,然后与洋葱条一并放入大碗中,加蒜末、鸡精、白糖、生抽、香油、老陈醋搅拌均匀即可。可以根据自己的口味,加香菜、青红椒搭配。
青椒拌腐皮
我用的腐皮,是已经卤制好的,我们本地比较有名的五香豆腐皮,一卷大约在2元左右,我又搭配上了半个青椒,因为豆腐皮本身都有底味,只需要稍微加点香油、滴上适量生抽搅拌均匀即可。这一盘2.5元顶天了。
蒜泥鸡蛋豆腐
自从进入夏季,不到2个月的时间,我家粗略估计,已经吃了大约5斤大蒜了,主要就是因为天气变热后,每天都要吃两盘凉拌菜,凉拌菜最离不开大蒜调味。
现在鸡蛋的价格也比较便宜,3元1斤,豆腐2元1斤,只需要煮上3个鸡蛋,买上半斤豆腐,用蒜臼捣几瓣蒜,加上点芝麻酱、生抽、米醋搅拌均匀,这道菜就齐活了,有营养,有味道,特别受家人的欢迎。
黄翠仙小绿豆
这是一个现成品,前几天我从京东上刚买的,别看叫小绿豆,其实是蚕豆,用的是云南特有的绿蚕豆一次过油低温炸制而成的,麻辣咸香,脆而不硬,家里老人牙口不好,都能轻松咬动。
蚕豆富含高蛋白、花青素,经常食用对身体非常有益,黄翠仙的外包装非常有中国风,我打眼一看就喜欢上了,有一种浓浓的复古风,标语也比较俏皮,是家庭聚餐、办公室零食、哄娃神器的必备小吃。
现在京东正在搞活动,买3盒只要一盒半的价格,而且京东物流就是快,今天下单,第二天就能到。如果你也喜欢吃兰花豆,黄翠仙小绿豆,值得你选择,点击下方链接,即可进店购买!
黄翠仙无壳绿蚕豆麻辣味(微辣口感)休闲零食每日坚果炒货云南特产小吃兰花豆 180g¥39京东月销17购买
晒晒我家的晚餐:4个菜不用1滴油,成本不到10元钱,网友:高手啊!我是谭小厨子,每天分享地方美食,厨房小知识,美食教程,期待您的关注!