我们接着来了解茶礼仪中倒茶的礼仪。喝茶是一门学问，而倒茶也是一门学问，在平常喝茶的时候，为长辈倒茶或者公司来客户领导是最正常不过的事了。这时候倒茶便是一件细微见著之事了。倒茶的礼仪包括以下两个方面，既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。
【1】倒茶顺序
有时，我们会宴请几位友人或是出席一些茶宴，这时就涉及倒茶顺序的问题。一般来说，如果客人不止一位，那么首先要从年长者或女士开始倒茶。如果对方有职称的差别，那么应该先为领导倒茶，接着再给年长者或女士倒茶。如果在场的几位宾客中，有一位是自己领导，那么应该以宾客优先，最后才给自己的领导倒茶。
简而言之，倒茶的时候，如果分宾主，那么要先给宾客倒，然后才是主人；宾客如果多人，则根据他们的年龄、职位、性别不同来倒茶，年龄按先老后幼，职位则从高到低，性别是女士优先。这个顺序切不可打乱，否则会让宾客觉得倒茶者太失礼了。
【2】续茶
品茶一段时间之后，客人杯子中的茶水可能已经饮下大半，这时我们需要为客人续茶。如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。续茶的顺序与上面相同，也是要先给宾客添加，接着是自己的领导，最后再给自己添加。另外，给客人续茶时，不要等客人喝到杯子快见底了再添加，而要勤斟少加。
如果在茶馆中，我们可以示意服务生过来添茶，还可以让他们把茶壶留下，由我们自己添加。一般来说，如果气氛出现了尴尬的时候，或完全找不到谈论焦点时，也可以通过续茶这一方法掩饰一下，缓解气氛。
另外，宾客中如果有外国人，他们往往喜欢在红茶中加糖，那么倒茶之前最好先询问一下对方是否需要加糖。
茶桌见人品，倒茶需要讲究以上的礼仪问题，就在这些举手投足之间，不仅体现了自身教养，而且也体现了礼貌待客，给领导、客户留下好印象，切莫小看。
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