一到寒冷的冬天，气血不好的女人特别容易出现手脚冰冷、宫寒痛经的症状。就拿以前的我来说，到了冬天，我爸总说我的脸色怎么这么苍白，虽然我肤白，但是那时候气血不足，所以一到冷天，我的肤色一点血色都没有。平时无论穿羽绒服还是棉服，身子都觉得冷一点不暖和，坐在办公室一整套，我的脚都是冰冷的。
像我这种畏寒的症状并不算生病，按照中医的说法是阳虚，后来我妈经常给我煲汤调理身体，身体才慢慢变暖。我妈给我煲的所有汤中，最合我口味的就是这道“南瓜排骨汤”，南瓜很常见，但它的功效却不小，《本草纲目》上记载：南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有益肝血、生肝气、补血益气的功效，而且南瓜中含有多糖和氨基酸，冬天多吃能补充人体所需能量，提高免疫力。
相比炒南瓜，南瓜煲汤的营养流失小，尤其是用南瓜跟排骨煲汤，补血效果倍增。排骨能为提供血红素，有利于改善气血不足症状，具有补中益气的功效。气血不佳的女人经常喝这汤，可以提升气色，让面色变得更红润，畏寒的身子也会慢慢暖和起来，下面来看看具体步骤。
【南瓜排骨汤】
食材：南瓜300g、排骨200g。
配料：干贝15g、红枣4个、姜1块、料酒、盐、油。
烹饪步骤：
第一步：南瓜先削去皮（南瓜皮比较硬，我一般用刀切去皮），去籽后切成南瓜块。姜洗掉泥土，去皮切薄片，干贝用清水浸泡15分钟以上，让干贝吸水自然回软。
第二步：排骨冷水入锅，加姜片和料酒，大火煮出血水，撇掉浮沫后捞出排骨。
第三步：将南瓜块、泡发的干贝、焯水后的排骨、红枣、姜片放入炖锅里，加入水慢炖2小时（如果不喜欢吃过于软烂的南瓜，可以在排骨炖了1小时后再放南瓜）。
第四步：最后加盐调味，这道南瓜排骨汤就做好了。
到了寒冷的冬天，容易面色泛白、手脚冰冷的女孩子，可以尝试一下这道南瓜排骨汤，南瓜软绵好入口，对肠胃不会造成刺激，同时又能补气养血。身体里气足了血旺了，才能让血液正常运行起来，这样面色才会变红润，手脚也不冷了。
喵喵的小唠叨：
一、干贝是干制品，需要先用清水泡发，一来可以去除腥味，二来泡发后才能让营养发挥出来，而且口感更佳。
二、排骨别用热水焯水，因为热水会让外层肉瞬间凝固，导致排骨里面的血水不能排除，腥味重，应该用冷水焯。
三、慢炖2小时后的南瓜，基本上一搅动就会融化，不想要口感太软烂的话，汤只炖1小时即可。所以可以视个人口味，来设定南瓜入锅的时间。
