爱美食的瘦宝宝又来了，看了昨天的煎雏肉，大家有没有行动呢？尝试做过的亲们是不是像小编说的样吃起来非常的鲜嫩，又回味着醇香呢？那微微的辣意是不是给大家在这个寒冷的冬天带去了一点温暖呢？其实说着说着小编就又感觉到馋了，又想吃美食了，都管不住自己的这张嘴了，幸亏本宝宝就是瘦，咋吃都不胖的体质，小编相信肯定会有人对小编感到羡慕嫉妒恨了，但是小编可不怕哦，哈哈，跟大家开个玩笑。
不能拉仇恨值不是吗？废话就不多说了，今天小编给大家带来的美食是炸藕盒，大家一定都非常的熟悉，这可是北方过年家中席上的必备菜了，记得小编小时候一道过年妈妈就会炸很多的藕盒备着，等过年亲戚来的时候就可以吃了，现在小编家过年还是会准备很多的，这样的年还是非常的有年味的。下面小编就跟大家分享一种炸藕盒的做法，相信不会让大家失望的。
炸藕盒
用料:藕500克，肥瘦肉150克，鸡蛋1个。小编建议在藕的选择上最好是选择白莲藕，因为吃起来又脆又有感觉，非常的好吃，鲜香。
调料:精盐2茶匙，味精1茶匙，酱油、料酒、面粉各0.5汤匙，花椒盐3茶匙，植物油500克（耗100克）
做法:
1.将藕削去外皮，切成夹刀片（一刀不断，一刀断）。这个看过妈妈制作的都明白哈，小编就不多讲了。
2.将肥瘦肉剁成细泥，放入碗内，加上精盐、酱油、味精、料酒、芝麻香油、葱末、姜末搅拌均匀；鸡蛋打入碗内，加上面粉、清水，搅匀成糊。成糊就放在一边静置就好了，留待备用哦。
3.把制好的馅用匙子抹在藕片内（夹刀片内），即为藕盒。这就是藕盒了，其实小编也吃过纯素馅的藕盒，有机会小编会跟大家分享一下具体做法的。
4.炒锅内放入植物油，放旺火上烧至六成热时，把每个藕盒周身沾上糊，下油炸熟，成金黄色，捞出控净余油，放入盘内，在盘子的两边再放上一小点花椒盐，就这样端上桌就行了，美食也就制作完成了。火候的掌握很关键，不然就容易炸过了，影响口感就不好了。
鲜美可口的美食炸藕盒的做法是不是非常的简单呢，一个人就能在家里完成的工作，不过小编还是比较的喜欢的是在大锅里做出来的藕盒，还有着柴火的香味，劈柴烧火的感觉还是很好的，那种火的味道再加上藕的鲜美，以及肉的香嫩，真真的是一道美味了。每个人的记忆中都会有一种难以忘记的美味佳肴，每个难以忘记的背后也都有着一个令人难忘的故事，就是不知道在你的记忆中有没有这样的一道充满故事的佳肴呢？欢迎大家在下方留言讨论，关注小编，喜欢的还可以收藏转发，分享给自己身边的朋友哈。
