在农村，人们总是喜爱在房前屋后种一些绿色的植物，用以装饰家庭环境，也是为了点缀下生活！在农村，有种植物开的“花”犹如“毛虫”一般，其实，它并非是“野花”！虽然看上去像“毛虫”般有些吓人，但是却有很大的价值！
其实，这是核桃的花，在农村也被称为“龙须菜”，记得小时候，父母总是将它摘下了拿给我们玩，在那个物资匮乏的年代，它是我们最好的玩具！其中，有时母亲也会用开水烫完，简单烹饪就成了一道美味的农家菜！
核桃树每年农历四月份开始开花，随着时间的流逝，一朵朵的小花逐渐长大形成了一串串的，犹如“毛虫”一般，其实，它是核桃花的雄花，等“毛虫”挂满枝头，别提多壮观了，记得在小时候，常用来捉弄班里的小女孩。
随着，社会的发展，人们生活的不断提高，核桃花也逐渐淡出了人们的餐桌，尤其是，当核桃大规模种植的时候，人们发现过去的那种记忆的味道不见了，而对于野生的来说却依旧美味！
众所周知，核桃是一种有益健康的坚果，作为核桃花来说，由于其富含的磷脂有利于增强细胞活力，有利于降低胆固醇，因此，在中老年人群中备受喜爱。有时，村里老人将采集来的“毛虫”卖到城里，一斤20元都供不应求，这也说明了人们对身体健康的重视程度更高了！
【乡村悠生活】服务三农，专注农村，对于这种“毛虫”，你是如何看待的呢？
