这组作品来自米拍摄影师@風逸 ，是一组纪实作品。
初识特克斯， 印象最深刻的就是那里的烤包子。
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月2日清晨的特克斯县城。
特克斯县是新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州下辖县，特克斯县城是中国唯一建筑完整而又正规的八卦城，经国务院批准为第四批历史文化名城。
1月2日上午10点，刚刚开门营业的“烤包子王”。
在特克斯县，我们遇到了这家名叫“烤包子王”的店。
烤包子是维吾尔族喜爱的食品之一，也是新疆特色美食。做烤包子得用新鲜羊肉，最好选择肥瘦均匀的羊腿肉，太瘦的肉不太适宜做馅，口感太柴，一般得肥瘦各一半。
在等待第一炉烤包子的时刻，不知觉就用镜头跟随着老板一同开始了劳动，好像也忘记了饥肠辘辘的状态。
在准备好炉火后，老板“阿不”将包好的包子整齐地贴入炉内。
老板人很好，丝毫不介意我拍摄记录他的工作场景。反倒是和我聊起天了，就这样，他一边工作，我一边拍摄。不单单是因为好奇，更是因为，我想贴近他的生活与工作。
待包子入炉后，“阿不”便认真的调整起了炉火，很是专注。
在老板“阿不”调整炉火的时候，我没有打扰他。他很专注地看着炉内，也很小心的不停添着炭火，甚至于周围有个朋友和他讲话，他也没有应声。我也就自然而然的专注于我的镜头了，我想记录下这一切。
在“阿不”查看炉火和包子的过程中，我和他沟通，希望能够在他起锅的时候为他专门拍几张照片。他满脸笑容地应下来，还打趣道:“要摘了帽子拍，那样好点。”倒也是很可爱的表达了他的善、一点点害羞与好客。
这期间，除了偶然的间隙我会让他看着镜头外，我更享受他那好客言语与介绍。
我还记得他说到他的汉族徒弟在山东也传承了他的手艺，开了店。在说话的同时，他又很是熟练地一点点掏出熟了的包子，并张罗着自己的生意。
店里的人也来帮着张罗和打理，于是，我就这么一张张记录着他们的日常了。特克斯留给我更深的，不一定的是特殊的城市规制；伊犁留给我更多的，也不是一定是冬日的一整片雪的白色世界。
在“阿不”说自己烤包子的时候，我更多感受到的是他的生活、是他的乐观与坚持、是一门手艺与生活结合的艺术。他挂在嘴边的汉族徒弟，更是让我感受到他的平凡与不平凡。烤包子不知觉间就吃了六七个，配上热乎的清茶，很是美味。我想，新疆之行让我感受到的，就像街头标语所说那般，各民族要像石榴籽那样紧紧抱在一起。不言而喻，未来一定会更好。
贴满炉壁、刚刚出炉、摆盘上桌的烤包子，我想，看见的你如有机会，不应错过。
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