在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃花生的，而花生也是我们生活中非常常见的一种食材，因为花生不仅可以当做一道菜来吃，也是可以当做平时的小零食来吃的，而且花生中所含的营养价值也是非常的丰富的，经常吃一些花生对于我们的身体也是有着很大的好处的。
而我们平时在吃花生的时候，做法也是有很多种的，不管是做成水煮花生，五香花生还是做成油炸花生在吃起来的时候都是非常的好吃的，眼前不同的做法，花生体现出来的口味也都是有所不同的。而且有很多的人在喝酒的时候，也都是会准备一些花生米来当做下酒菜的，吃上一口花生，喝上一口小酒，也是非常的惬意的。
而在我们的生活中，花生还有这样一种方法，也是非常的受人欢迎的，那就是糖霜花生了，如果你的家里也还有一些花生的话别，再直接下锅油炸了，做成这种糖霜花生真的是好看又好吃，而且做法特别的简单，如果你也喜欢的话，就接着往下看吧。
准备食材：花生，淀粉，白糖，清水，食用油。
制作方法：首先我们先准备一些花生，然后准备适量的花生清洗干净，等到清洗干净以后，我们把那些水分给倒掉，之后把花生沥干水分。
等到花生的水分量的差不多的时候，我们就可以把花生放在一个大盆里边，然后再花生里边撒入一些淀粉，然后充分的搅拌均匀，直到花生和淀粉充分的融合在一起。
在充分的搅拌均匀以后，盆子里边可能也都是会留下一些多余的淀粉的，如果留有多余的淀粉的话，可以准备一个漏勺把多余的淀粉过滤出来。
然后准备一口锅，在锅里边加入一些食用油，等到油温升至三成热左右的时候，就可以把准备好的花生放在油锅里边进行油炸了。
等到听到花生发出噼里啪啦的声音，并且这个声音在不断的减小的时候，就可以把花生捞出锅了。
然后在另外准备一口锅之后，在锅里边加入少许的清水，然后再加入一些冰糖或者是白糖用勺子进行不断的搅动，直到白糖完全的融化之后用小火熬制出焦糖色。
等到糖浆变成焦糖色以后，就可以把火关掉了，然后准备好的花生倒入锅中，快速的进行翻炒，直到出现白色的结晶以后就可以了。
翻炒均匀出现白色的结晶以后就可以出锅了，然后放在一旁放凉，等到放凉以后再吃起来，口感会更加的香脆。这种糖霜花生的做法是不是特别的简单呢？在制作的时候，只要掌握好了这几步，就能够非常轻松的做出好吃的挂霜花生了，如果你也喜欢的话，自己在家也是可以试试看的哦。在平时制作花生的时候，你都还有什么样的好方法呢？如果你还有其他一些好方法的话，也欢迎大家留言分享给我们哦。
