华声在线9月11日讯（湖南日报·华声在线记者 黄晗）“平时是怎么配餐的，有近一个月的采购、加工和配餐记录吗？”9日中午11点，省纪委监委组织的检查组来到华菱集团总部食堂，就食堂精细化管理、制止餐饮浪费行为开展专项检查。
华菱集团后勤服务中心负责人李赛英马上拿出了手机，向检查组工作人员展示了职工通过微信报餐，食堂合理确定食材采购供应量，按人配餐的工作记录。
李赛英介绍，食堂六菜一汤，荤素搭配，采用自助餐方式，目的就是要让员工吃得饱吃得好还不浪费。记者在现场看到，该食堂除了在醒目位置张贴文明用餐提示，还有督导员引导就餐人员按需夹取，会对饭菜浪费行为进行现场教育和拍照公示。中午12点，就餐的人多了起来，职工们排队取餐用餐，现场秩序井然。半小时过去，收残区几乎没有被倒掉的饭菜。
中秋国庆假期临近，为进一步遏制“舌尖上的浪费”，狠刹奢侈浪费之风，省纪委监委将会同省机关事务局派出多个检查组，深入省直单位、高校、企业等地开展专项督查。出发前，检查组围绕中央省委有关精神传达部署、食堂精细化管理、公务接待用餐管理、三公经费开支、公务用车管理及其他铺张浪费行为列出了20多条详细清单。
“请提供贵单位今年以来公务接待用餐记录和公务用车购置使用维修记录。”每到一处，检查组都会以核查财务账目、查看现场、个别访谈、随机察访等方式，对照清单内容进行督查。
省纪委监委有关同志表示，接下来将持续开展明察暗访，对涉嫌违规公款吃喝、超标准接待以及餐饮浪费严重等问题，发现一起查处一起，对于典型案例将进行通报曝光。对问题严重的地区、部门、单位，将严肃追究领导责任并督促开展集中整治。同时，将督促各单位结合实际完善厉行节约、反对浪费相关规定，推动建立长效机制，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。
