厦门中山路，通往海边的步行街，不仅是游客必打卡的景点，本地人也时常会去逛逛。中山路上林林总总的餐厅很多不知道该如何选择，跟着大众必吃榜吃一定没错。除了必吃的煎蟹、姜母鸭等传统闽菜，还有厦门各式特色小吃。
———营业信息———
地理位置：思明东路78号。
营业信息：10:00-23:30。
菜品：
厦门煎蟹：
海鲜池内鲜活的膏蟹，现挑现杀，对半切开，佐以姜片垫底，红膏黄膏红黄相间，色香味俱全。蟹壳硬，肉饱满鲜甜，白嫩呈片状，一口咬下去是海洋的味道。
姜母鸭：
厦门特色小吃，每桌必点，用厚实的砂锅焖煮，鲜嫩的鸭肉中加入大量的老姜，反复翻炒让姜侵入鸭肉，鸭肉皮Q肉香嫩带点汁水，有滋有味十分下饭。
鲍鱼酱油水：
说是小鲍鱼其实个头一点也不小，鲍鱼本身是无味的东西，酱油水的做法让调料充分融入且保留海鲜原本的鲜味，配料青蒜、萝卜干更增色不少，是传统的老厦门做法。
文蛤竹荪汤：
闽南人爱喝汤，一碗好汤比菜还要重要，文蛤鲜美适合做汤，竹荪放了很多，口感脆嫩，汤清亮鲜美。
店内还有五香条、海蛎煎、沙茶面等厦门特色小吃，价廉物美，就连青菜都炒得很脆嫩。
餐厅环境：没有高档奢华的装修，简单质朴的海鲜大排档，整洁干净卫生，有2人4人桌，也有十多人的包厢。海鲜池现挑现选现加工。服务态度热情亲切。
总结：实至名归的厦门必吃榜餐厅，几十种新鲜海鲜海鲜任选，必点膏厚肉肥的煎蟹、姜母鸭，再加几个厦门特色小吃。中山路上不可错过的海鲜餐厅。
