鱼肉馄饨
By 草莓
馄饨有空的时候包一点放在冰箱,什么时候吃拿出来煮特别方便。这次加入了鱼肉进去,这个馄饨特别鲜美孩子吃。不但营养,口感也好鲜美。
原料:鱼肉、猪肉、馄饨皮、鸡蛋、蚝油、生抽、盐、鸡精、芝麻油、大葱、紫菜、虾皮。
做法步骤:
第1步、鱼肉和猪瘦肉切大块后放入搅拌机内。
第2步、搅拌机内加入一个鸡蛋,适量蚝油,生抽,盐,鸡精,芝麻油。
第3步、接通电源把肉馅搅打烂。
第4步、肉泥中加入适量切碎的葱花。
第5步、把肉泥和葱花搅拌均匀。
第6步、拿一张馄饨皮加适量肉馅儿。
第7步、包成馄饨即可,馄饨样子看自己喜欢包。
第8步、锅中加入适量水烧开后,把馄饨倒进去煮熟。可以加点紫菜和虾皮更加鲜美。
小贴士:
不能全部用鱼肉的,要加入一些猪肉一起混在一起,这样的馄饨馅儿才有嚼劲儿好吃。馄饨可以一次包多一点冰冻在冰箱里边,吃的时候直接拿出来煮就可以。
来自 美食天下 草莓 的作品。
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