寒冷的冬季最喜欢吃的一种食物竟然不是冬季的产物，你能猜出这是什么食物吗？冬季人们最喜欢吃的食物是秋季的产物，那就是十分美味的红薯。红薯不仅有很强的饱腹感，而且营养价值很高，关键是关于它的做法有很多种，不管怎么做都十分美味。冬天红薯这样做最好吃，香甜松软，作为早餐营养健康好消化，好吃，小编这次就分享一道关于红薯的最新做法，那就是红薯山药千层糕。做成糕点的样子，不仅可以解饿，还十分的营养美观，看上去就十分有食欲，喜欢的朋友收藏起来吧！
红薯山药千层糕
By 蕾宝的烟味生活
配料：
红薯 80克、山药 80克、面粉 70克、水 100克、鸡蛋 2个、蔓越莓 1小把
烹饪步骤：
1.将红薯和山药剥去外皮，用清水洗净，然后切成差不多大小的薄片；注意山药黏液容易造成人体过敏瘙痒，所以去皮或切薄片时联系戴上手套；
2.继续将蔓越莓稍微切碎备用；
3.将鸡蛋磕入碗中，再继续牛奶、植物油、面粉，搅拌成顺滑无颗粒的面糊；
4.将红薯薄片、山药薄片倒入面糊中，搅拌均匀，使每块薄片均匀沾上面糊，再静置片刻；
5.为了方便脱模，建议在模具底部铺上一层油纸，再将红薯片、山药片一层一层铺入碗中，每铺入一层则均匀撒上适量蔓越莓干即可，最后把剩余的面糊则一并淋入到碗中，盖上保鲜膜，冷水上锅，水开后继续蒸35分钟左右即可；注意为了避免蒸汽回流，造成蒸碗中过于潮湿粘腻，一定要盖上保鲜膜或者倒扣一个平盘
烹饪小贴士：
1、山药中除了含有淀粉酶和植物蛋白以外，它还含有多种对人体有益的矿物质和维生素，其中，黏液蛋白也是山药中最重要的存在，这种物质不仅能调节血糖，更能提高身体免疫力；2、红薯，又称甘薯、番薯、山芋等，红薯中含有多种人体需要的营养物质，根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品；3、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
你喜欢吃红薯山药千层糕吗？
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