随着天气的变凉,红薯作为逛街时候的暖手利器,当然是不能错过,红薯对于北方人老说是冬季逛街的最佳搭档,小小一个不仅可以暖手,关键还能满足空虚的味蕾,你们说是不是最好搭档?说起红薯最常见的做法就是烤,简单快捷,还能很好的保留材料的口感,但是小编今天给大家介绍一种同样简单快捷的做法,老少皆宜,再也不用为每天早上吃什么发愁了,赶紧跟着小编学起来吧!
步骤:
1. 红薯去皮切成片,隔水蒸熟
2. 将蒸熟的红薯捣成泥,加入糯米粉和大约60克的面粉
3. 搅拌均匀,可以加入少许糖揉成光滑的面团
4. 红糖加入少许的面粉搅拌成红糖馅,将揉好的面团切成小段
5. 将小段压成圆形,放入红糖馅,包好压平,再撒上少许芝麻,再压一下
6. 锅内放油,加热以后转小火每一面煎30秒左右
7. 再放入烤箱中层加热170度烤制约20分钟左右
香酥软糯的红薯饼就做好了,在冬天的早上来一个香甜的红薯饼,再幸福不过了!