饼干有不同口味，孩子们偏爱奶味和甜味，而年纪稍微大一些的人更偏爱于咸味。对于我个人来讲，不仅是喜欢圆圆的牛奶饼干，还非常喜欢那些葱油味的食品。像葱香苏打饼干，相信大家肯定是不会感到陌生的，葱的香味绝对是非常之浓郁。夏天来了，躺在美美的空调屋里面，又怎么可以少得了零嘴呢？
咯嘣咯嘣的声音，听起来就会让人觉得心情超级好。不仅如此，我们采用无糖无油的方法，吃起来可谓是一百个放心。不仅担心血脂，还不用担心会影响减肥效果呢，是超级健康的小饼干。它的做法也是一百个简单，只需要去搅拌和混合，烤出来就结束了。最为重要的是，新手都比较害怕打发，所以说我们直接省略掉这一步，让你闭着眼就可以做到完美的程度。
如果你也喜欢葱香饼干，那么就准备一下吧，它的用料分别是：一百克低粉、一克小苏打、一克熟芝麻、两克酵母、二十克玉米油、十克香葱、五十克牛奶。以上用料，我们需要全部进行称量好，然后就可以用不同容器装，葱最后也处理一下。我们准备一个透明的大碗，然后直接把低粉放进去，不过需要提前筛。
接下来把苏打和盐都加入，不需要立马去搅拌均匀，而是把葱碎也给加进去。这个时候，我们还是不要搅拌，而是把玉米油给倒进去，然后就可以搅拌均匀了。另外取一个容器，然后我们直接把牛奶加进去，并且加入酵母，开始直接搅拌得均匀一些。接下来就可以把它放入在刚才的面粉中，很快就会显示出来絮状。
我们加入一克的芝麻，多一些也是没有关系的，做出来的饼干会更加香。接下来我们把面和芝麻进行混合，然后再开始揉，把保鲜膜拿出来，严严实实地盖在上面。等待十分钟，我们就可以进行下一步，直接用擀面杖擀。它的厚度是有着一定要求的，最好是可以在一厘米左右的程度，然后去采用模具。
模具一般都是椭圆形，我们压出来形状以后，不要忘记在上面处理一些洞洞。可以用叉子，也可以用比较粗的牙签，只要可以制作洞洞都是可以的。需要提前预热，大致是五分钟的时间。我们把饼干全部放入，同样也是一百八十度，接下来等待十五分钟。取出来了以后，我们可以用一个比较漂亮的盘子装上，真的是很有感觉！
最后再给大家分享一些细节点，像每一款面粉的吸水性其实都存在着差异，我们在倒牛奶的时候就可以感受出来。如果明显感受到面团变硬了，那么咱们就可以再加五克的牛奶，或者是清水也可以。如果明显看到成团，我们就需要停止，不要让它扩展太过。如果咱们家里面没有玉米油，那么也是可以采用花生油的，相信也会有着不同的香味！
