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经过之前发布了几篇美食记录文章和做法，深受吃货们欢迎。今天就来介绍几道做法简单、潮汕人日常中最常吃的几道家常菜。
首先要介绍的这道菜可以说是不止潮汕人民的常吃的一道面吧，应该说全国人民常吃的一道面。
这道面我们都叫它做销魂面
销魂面做法：
首先我们要准备一条香肠
香肠有多种口味，根据自己口味选择。
再煮上一壶白开水
开水沸腾之后，最关键的步骤来了。不过这个步骤我相信大家都会做。打开一桶泡面加调料加开水加香肠，闷上5分钟销魂面完成。开玩笑的开玩笑的。为了你们文章不会那么厌倦，开个小玩笑。
认真来看下面几道潮汕日常生活中出场率非常高的几道美食制作方式。
一、潮汕小食——菜头丸
这个潮汕小吃就厉害了，我一生从小吃到大，做和吃次数接近销魂面
食材明细
白萝卜适量番薯粉适量香菇适量花生米适量葱白适量五香粉适量盐适量五香口味一小时耗时普通难度食材根据自己想吃的量准备
菜头丸的做法步骤
1.番薯粉
2.香菇提前一晚上泡发
3.葱白，不要用葱叶，蒸出来后会变颜色，不好看
4.香菇剁碎
5.白萝卜拔丝后剁碎
6.花生米去皮剁碎（在热锅里炒一炒，去皮很容易）
7.萝卜加盐捏一捏，后把水分挤干
8.加入花生米，香菇，葱白，五香粉，均匀搅拌
9.把番薯粉倒进去，用手和和
10.做成小丸，锅里水开后，放进去蒸十五分钟
11.一两分钟后，揭开锅盖子，就可以吃了
12.还可以用油煎炸。用铲子翻一翻，再煎煎，色变金黄就可以捞起放盘子里享用。
二、冬瓜菜脯汤
冬瓜能去湿解暑。在潮汕，我们喜欢与菜脯一起煮汤，汤水清甜且解渴。菜脯是潮汕的方言。
小时候一看到妈妈上这汤，就会说这什么东西都没有，我不吃。长大后才回味无穷！~
食材明细
冬瓜750g清水1000ml菜脯50g芫荽1小把清淡口味廿分钟耗时难度简单
冬瓜菜脯汤的做法步骤
1.冬瓜洗净，去皮，切成块。
2.菜脯洗净、切成薄片。
3.芫荽洗净，切碎。
4.将菜脯放入砂锅，加入清水。
5.大火煮开，加入冬瓜。
6.转中小火煮至冬瓜熟透变透明。
7.加入芫荽调味、熄火。
8.装碗食用。
小窍门
1.挑选冬瓜时，选皮较硬，肉质致密的冬瓜。
2、菜脯本身已有咸味，不加盐，汤水更显清甜，若味道喜欢咸一些的，可适当加点盐。
使用的厨具：煮锅
三、潮汕名菜“菜脯蛋”——菜脯煎蛋
潮汕菜脯即萝卜干，晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。
这道菜在我们潮汕人生活中是必备的。不管我们多富有都离不开它。
而这道菜也体现出了我们潮汕人一种朴素，能吃苦的精神！~
食材明细
菜脯适量鸡蛋适量食用油适量葱香口味十分钟耗时简单难度
冬瓜菜脯汤的做法步骤
1.冬瓜洗净，去皮，切成块。
2.菜脯洗净、切成薄片。
3.芫荽洗净，切碎。
4.将菜脯放入砂锅，加入清水。
5.大火煮开，加入冬瓜。
6.转中小火煮至冬瓜熟透变透明。
7.加入芫荽调味、熄火。
8.装碗食用。
小窍门
1.挑选冬瓜时，选皮较硬，肉质致密的冬瓜。
2、菜脯本身已有咸味，不加盐，汤水更显清甜，若味道喜欢咸一些的，可适当加点盐。
使用的厨具：煮锅
今天先介绍这么多了。
在这里我说下昨天几个网友和我聊天的聊到一件很有趣的事。
有个男网友问我：二师兄你做菜好吃吗？
我回答他：我老婆做菜才是最好吃
他问我：为什么你这么能做菜都没嫂子做的好吃。
我和他说：不止是我老婆做的好吃，你们的老婆做的菜也一样是你世界上最美味的，因为她们做的菜有一种无私的爱的味道。别人是给不了你的。
还有一个男的网友说：那我没老婆怎么办。
我和他说：男人一生有两个老婆，一个是老婆，一个是右手，没老婆就自己动手！~
喜欢美食的吃货们，男的平时有空就多学学做美食给自己的爱人吃。女孩子就多吃点爱人做的美食。
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