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婺源查大叔的幸福生活 每天陶醉在音乐与美酒里 让游客羡慕不已

时间:2021-04-17 02:57:23

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婺源查大叔的幸福生活 每天陶醉在音乐与美酒里 让游客羡慕不已

幸福人生是什么?有车有房,收入稳定,在城市里的钢筋水泥森林里朝九晚五的紧绷度日?轻松惬意,温饱无忧,在古镇的美景里吹笛卖酒的自在生活?不同的年龄,不同的向往,不知道是不是年龄渐长的原因,在婺源篁岭看到古镇酒铺这位查大叔的生活状态,我觉得特别羡慕。当时就在想,要是余生能找一处美地,过这样“不闻不争”的安静生活,是一种理想选择,更是一种境界。

婺源篁岭不大,在小镇待上两三日,每天在天街上来回晃悠,很多商铺的店主基本都能混成熟脸。小镇短短的天街上分布着各种店面,茶坊、酒铺、书场、砚庄、篾铺...徽派商铺,古趣盎然。酒铺的查大叔在众多店主当中,显得格外”耀眼“(悦耳),因为他爱吹笛子,且吹奏水平很高,每日从早晨到入夜,他都会不间断地吹上一曲,悠扬笛声成古镇最悦耳的音乐,让来往游人都忍不住驻足聆听。查大叔每日的美景美酒音乐的生活,连游客都羡慕不已。

查大叔是帮其外甥看店,在婺源篁岭的店待了好几年,他非常喜欢这里。每天早上6点多就开门迎客,查大叔说他家的酒虽好,但是因为现在酒驾太严,加之在景区购物总给人印象不好的误解,游客买酒的比原来少了很多,每日平均营业收入仅500多元,除去铺租和成本,所剩无几。但这是祖传家业,查记酒坊必须要坚持传承。

查记酒坊发源于婺源凤山,从清代早期开坊以来,是现今婺源乃至徽州地区唯一一家持续经营至今的私家酿酒作坊,拥有完整的传承体系,如今传至第十一代,被誉为徽州酿酒的活化石,也被评为上饶的非物质文化遗产。酒坊已坚持200多年古法酿酒,从药曲制作到天锅收酒均采用家传手艺,其中代表酒品为血糯酒和青梅酒。血糯酒售价100元每斤,最贵的桃花曲酒达到每斤180元。

婺源历史上隶属徽州,自古至今都是中国的富庶之地。“酒”作为旧时生活的奢侈品,在徽州却深入寻常百姓人家,在这里家家户户都可以酿酒。仕学商贾,乡野村夫无不饮酒成风,以酒为乐。在古代文学作品中,也散发着徽州美酒的芬芳。查记酒坊的历史,就是一部完整的徽州酿酒历史的缩影,见证了徽州酿酒的千年风雨和曾经的辉煌。

卖酒的查大叔和蔼可亲,热情好客,看到游客进店他便迎上去,因为他的声带做过手术,讲话声音很小很沙哑,但他还是坚持给客人介绍他家美酒种类和酿酒历史。他说,买不买没有关系,进来坐坐聊聊就算一种缘分。婺源篁岭虽然开发蛮商业化,但是这里的民众和店家都非常淳朴,很少出现欺客宰人的现象。比起国内一些烂名声的古镇,这里让人感觉非常舒心,可以尽情享受美景和放心消费。

因为暂时没有客人,与我们闲聊一阵后,查大叔说他谁上百首红歌曲子,便拿起笛子吹了一曲又一曲,从徽州黄梅小调到一些耳熟能详的经典民歌,让我们大饱耳福。特别是听着悠扬的笛声,再看看窗外的美景,那真是一次视觉和听觉的双重享受,带入感十足。临走时候,大叔从酒缸里舀出小杯佳酿,硬是让我们尝尝,他笑说,再来一重味觉享受,你们这趟旅行就算完满了!

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