早早地到了广州，首先要做的一定是老广州的传统项目——喝早茶。在酒店附近，最受推荐的茶楼就是点都德，也算是非常有名的老字号店铺了吧，在全国都开有分店的。在粤语里，“点都德”就是“点什么都有，做什么都行”的意思。久仰大名，这次终于有机会打卡一番了。七七八八点了一大桌子之后，在等待上菜的时候，先可以喝喝茶。每桌都配有一套茶具，像功夫茶一样慢慢冲泡，比平时在饭店的那种大瓷杯有味道多了。
虾饺皇
虾饺皇
我的早茶最爱——虾饺，薄薄的水晶皮里包裹着三四只饱满的虾，还有些加入了碎马蹄的猪肉馅提鲜调味。趁热先要咬开一个小口，像吃灌汤小笼包一样，把饺子里面的肉汁吸掉，然后再下嘴吃虾饺，这样才不会吃的到处都是汤汁呢。
蜜汁叉烧包
蜜汁叉烧包
不看不知道一看吓一跳，点都德的虾饺和叉烧包居然都被评为了“非物质文化遗产”，果然老字号就是老字号，喝个早茶都有这么多名堂，真的厉害。
好的叉烧包，面要蓬松柔软，馅要甜而不腻，出笼的时候要裂开成漂亮的三瓣。其实我平时不喜欢吃叉烧，但是点都德的叉烧包我却觉得非常好吃。叉烧肥瘦搭配，肥肉中的油脂渗入了瘦肉的纤维中，所以肉质柔软，嫩而不柴。调味也是恰到好处，吃得到蜂蜜的甜味，也有适当的咸香来中和甜味的油腻感。配合松软的包子皮一同入口，在小麦本身的一点点甜味中，吃得到叉烧第二层的甜香，真的可以说是唇齿留香了。
沙爹金钱肚
沙爹金钱肚
金钱肚基本上是我觉得牛的四个胃里最好吃的一个胃了。切的很厚，咬下去的时候有非常厚重的口感，牙齿要很努力才能切开纤维。肉食动物表示，“真的是非常有满足感”。沙爹稍微有点咸，不过因为酱汁调的比较稀，所以入口的时候味道倒是刚刚好，就是没能感受到浓稠的酱汁包裹住肉的那种口感。也是因为切的太厚太大块，所以一盘大概只有三四片金钱肚，底下铺着的则是一层萝卜条和几颗花生。相比于金钱肚的惊艳，萝卜就逊色很多。蒸的不是非常软，甚至有些切得厚的中间的芯还是断生的，有沙爹酱都盖不住的萝卜“腥气”。不过花生倒是很软烂入味了，好吃！
凤凰流沙包
凤凰流沙包
流沙包也是我超爱的点心。吃过传统的白胖白胖的流沙包，也吃了网红款的“黑金流沙包”，这次在点都德吃的则是浅黄色的，感觉像是和面时候蛋黄加的多所带来的颜色。不同于以往流沙馅的浓稠，点都德的这个真的是“流沙”，简直是液体状态。掰开一个包子，晃一晃，咣当咣当地就能看到馅在里面流动，真的超有食欲。当然也要做好准备，一不小心就吃的一手都是。卖相不错，味道当然也不错，咸蛋黄的香味非常浓郁。唯一美中不足的是我觉得稍微有点太甜了，吃多了会腻的。
明虾蟹子烧麦
明虾蟹子烧麦
烧麦据说是点都德的招牌菜还是人气菜，所以我就兴冲冲地点啦。事实证明味道的确也对得起菜单上的“特别推荐”，虽不算惊艳但也非常好吃。肉馅加了一点点香菇，非常鲜美。上面放上一只虾（虽然个头没有虾饺里面那个虾那么大），再点缀几颗蟹子，红彤彤的很好看。有点遗憾的是因为筷子动的太晚（并不是因为忙着拍照），所以烧麦皮有点干掉了，不够柔软，对口感有点影响。
今天时间有点紧张，先更新到这里哦，明天继续，喜欢美食的朋友们可以关注我哦
