找百年老茶，是一种缘分；选百年老茶，是一种机遇；泡百年老茶，是一种交流；品百年老茶，是一种福分……到底多少年才算“老茶”？十年不算老的话，三十年或五十年总可以吧，要么干脆就圆圆满满一百年。
△《茶乡晨曦》（林跃 摄）
大田县地理山川秀丽多姿，层峦叠嶂，水绕山麓，青山绿水，气候适宜，是盛产茶叶的好地方。
大田唐代为江南东道福州管辖，“茶者，南方之嘉木也。”至宋朝“南剑州土产茶，有六般：白乳、金字、蜡面、骨子、山挺、银字；建州土产茶，建安县茶山在郡北，民多植茶于此山……”南宋隆兴二年（1164），境内大仙峰崇圣岩开始建造，僧人在寺院周边种植茶叶，大田茶乡由此滥觞。到了宋绍定四年（1231年），岩寺上下左右都是茶树，“大仙峰茶”因此盛名。
“东风买勇武夷乡，抽出先春第一枪。战退眠魔无避处，瓦瓯汹涌雪涛香。”这是大田广平人元朝《二十四孝》作者郭居敬在《百香诗》里写的茶药用功效，也是目前大田县发现的最早的茶诗。
到了明朝之后，《大田县志》的物产货之属和木之属，都记载了大田“茶”。
清康熙年间，文渊阁大学士李光地曾选武陵雪山茶作为进贡珍品。“大田在福建省中部，尤溪上游，戴云山西侧、明置县，农产有稻、薯、麻、茶叶等、特产‘武陵绿茶’”。武陵等地种植绿茶为安溪茶商收购，配制乌龙茶。清末至“抗战”前，大仙峰茶业驰名海内外，此后大田茶叶不断发展……
这么悠久的历史，已经很难品尝到历史留下的珍品茶叶。但是，我家却留下了保存1的老茶叶。
我曾祖母陈劝娘，出生于1883年，她的娘家就在武陵乡。少年时家庭经济拮据，经常吃了上顿没有下餐。有一天，她看见房间里有一包茶叶，就拿几片咀嚼，结果浑身有劲。17岁出嫁的那天，她找父母亲要了一包茶叶当嫁妆，到夫家把这包茶叶装到瓷罐里，并进行密封防透气。这样一晃60多年过去了，曾祖母偶然想起旧事，把这罐茶叶原封不动传给下一代，至今已整整1。目前，老茶叶只有剩下50克左右。
记得是上个世纪80年代中期，婶婶突然肚子疼得厉害，我叔叔久闻老茶叶可以治肚子疼的民间疗法，为及时减轻婶婶病痛，一边也是为了验证一下老茶可治病的说法，他打开茶罐。茶叶外表黑色，藏着金黄边，变成碎沫像珍珠粉粒一般大小，闻起来有股清纯的香味。发现没有发霉，他当即泡一杯浓茶给婶婶喝，不到10分钟，婶婶的肚子果然停止疼痛。
△冲泡一杯大田美人茶
对于老茶叶这个农产品，到底有没有预防、保健、治病的功能，我只知道“一年茶、三年药、七年宝”的谚语，是否“灵丹妙药”有待专家验证。
我也喝了一杯，只记得茶汤呈琥珀色，尝起来浓厚甘醇，带有熟果香和蜂蜜芬芳，风味很独特。现在回忆起来，无论是颜色还是茶味，这泡百年老茶，与时下大田美人茶有着非常惊人相似。我大胆猜想，家里那罐百年老茶，是否可成为大田美人茶的鼻祖？它至少是美女嫁妆的百年“大田美人茶”！
大田美人茶蕴涵了三个“贵”：即贵在于阳坡净地出生，贵在于五颜六香之姿色，贵在于情窦初开之品味！大田县现有茶园将近10万亩，有加工厂2650家，年产茶4550吨。
随着市场发展需要，茶叶品种越来越多，有金观音、铁观音、红茶、绿茶、野茶……特别是大田美人茶，由于颜色好，口感回味无穷，市场需求越来越大，成为大田主打的茶叶品牌。我真心希望，大田美人茶成为世界只有中国有，中国只有福建有，福建只有大田有！大田美人茶，你我都想喝它。
