鹌鹑蛋烧肉的做法步骤1.准备食材：鹌鹑蛋，五花肉
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤2.五花肉洗净切方块焯水待用
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤3.鹌鹑蛋煮熟剥壳
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤4.大葱切段，干辣椒切段；香叶、八角、桂皮洗净
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤5.锅烧热，倒入五花肉翻炒至微焦黄出油，盛出待用
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤6.留少许油，放入冰糖小火翻炒至深褐色
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤7.加入五花肉炒匀上色，再调入酱油和红烧汁炒匀
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤8.加盐、香叶、干辣椒、八角、桂皮和葱段炒出香味
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤9.加热水没过材料，再加入黄酒，先小火炖30分钟
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤10.将鹌鹑蛋加入肉中，再炖30分钟
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤11.挑出香叶八角等就可以出锅，肉烧得入口即化很好吃
