鹌鹑蛋烧肉的做法步骤1.准备食材:鹌鹑蛋,五花肉
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤2.五花肉洗净切方块焯水待用
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤3.鹌鹑蛋煮熟剥壳
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤4.大葱切段,干辣椒切段;香叶、八角、桂皮洗净
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤5.锅烧热,倒入五花肉翻炒至微焦黄出油,盛出待用
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤6.留少许油,放入冰糖小火翻炒至深褐色
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤7.加入五花肉炒匀上色,再调入酱油和红烧汁炒匀
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤8.加盐、香叶、干辣椒、八角、桂皮和葱段炒出香味
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤9.加热水没过材料,再加入黄酒,先小火炖30分钟
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤10.将鹌鹑蛋加入肉中,再炖30分钟
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤11.挑出香叶八角等就可以出锅,肉烧得入口即化很好吃