蒜蓉虾仁炒西葫芦
一道清口、易做、简单、美味、营养丰富的菜肴。这道菜具有清热解毒、减肥瘦身、保肝护肾、增强免疫力的功效。
原料：西葫芦、虾、大蒜、盐、鸡精、花生油。
做法步骤：
第1步、准备材料。
第2步、西葫芦洗净切片，现在的西葫芦很嫩所以不用去皮。
第3步、把励虾去头剥皮去虾线备用。
第4步、大蒜剥皮切碎。
第5步、热锅凉油先把虾仁放油中炒几下，颜色变色盛出备用。
第6步、锅中加蒜末爆香。
第7步、大火加入西葫芦翻炒几下，微微出水就可以。
第8步、加入虾仁翻炒几下，加入盐、鸡精调味就可以出锅了。西葫芦脆口的好吃，炒烂了就难吃了。
第9步、上桌了。
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