8月7日晚，《中餐厅》第四季第二期开播。
今年，受国外疫情环境影响，节目组首次将餐厅开在国内，招客、揽客要比在国外容易得多，再加上嘉宾们在国内的人气和知名度，基本上只有餐厅挑选观众的份儿，而不是观众选择餐厅。
于是，节目组为了给合伙人增加“揽客”难度，设立了一些很奇葩的要求，比如来到餐厅的客人，只能以家为单位，如果不是一家几口就符合餐厅的接待要求。
由于是头一天营业，有很多事情需要准备，合伙人之间也需要进一步磨合，一天下来大家都感觉很疲惫。
有句话叫“万事开头难”，头一天把大家都累得够呛。
第二次担任店长的黄晓明，不再像上一季那样咄咄逼人。
不知道是不是在《乘风破浪的姐姐》中磨平了性格，总之，这一季的黄晓明已经没有了“不要你觉得，只要我觉得”的锋芒，变成了“你觉得就好”这样佛系的管理方式。
上一季中，林大厨独自操持后厨，工作量实在太大，于是节目组召回了张亮，组成了“双大厨”的高配阵容，的确卓有成效。
很多真人秀节目的后期剪辑一直是观众诟病的地方，尤其是芒果台，似乎更喜欢通过“搞事情”来吸引观众的眼球。
比如《乘风破浪的姐姐姐》中，节目组就喜欢用一些镜头的慢放、加悬疑音效、镜头前后颠倒的方式来刻意制造嘉宾们的“矛盾”，巴不得姐姐们出现“薅头发”的举动。
在《妻子们的浪漫旅行》开播时，金瀚在欢迎几位姐姐的时候，展现了很多的才艺，结果节目组全都剪掉了，显得金瀚很不会来事。
为此谢娜都忍不住站出来替金瀚发声，质疑节目组的剪辑问题。
《中餐厅》的剪辑历来都是被人诟病的地方，合伙人之间的关系本来挺好的，但糟糕的剪辑总是喜欢把菜品争议、上菜慢、营业中的一些小状况放大。
通过刻意拼凑场景的方式，把气氛搞得紧张而压抑，然后挑起粉丝之间的争端，为节目造势。
第二期节目播出后，观众普遍觉得节目的剪辑对赵丽颖很不友好。
《中餐厅4》是赵丽颖产后复出参加的首个综艺，节目组似乎有意将赵丽颖的形象塑造成一个阔别社会已久，不会沟通，只懂焦虑的“怨妇”形象。
而且将赵丽颖和很多嘉宾一起干活、互动的镜头全部剪掉，让观众误以为赵丽颖一直在偷懒不干活。
其中的一个镜头，赵丽颖一直在前台和餐桌前卖力干活，节目组却视而不见，将整个过程都剪掉，镜头切换时餐桌和前台一秒变得干净整洁。
原本希望看节目放松的观众，越看越窝火，越看越气人。节目播出后，不少观众都涌入官微评论区，奉劝节目组好好剪辑。
另一个备受诟病的地方就是节目预告，下期节目中，林大厨购买的餐具频繁出现炸裂现象，原本大家都在正常沟通，而节目组则并不希望这个小状况就这么平稳的解决，有意通过剪辑的方式制造黄晓明和林大厨的矛盾。
每一次看预告片都觉得嘉宾们下一秒就要打起来了，等正片播出的时候又是一片风平浪静。
正所谓预告中鸡飞蛋打，播出时平平无奇。这种嘉宾人设不由自己决定，而是由后期剪辑决定的畸形现状什么时候能改改呢？
