中国的美食是一绝，放眼全球，几乎都没有对手。单拿面条来说，就可以让食客吃很久，还保证不会吃重样。重庆的小面，四川的担担面，河南的烩面，镇江的锅盖面等等，一直数下去，可以数上很久。在众多的面食当中，有一种面极为出名，那就是兰州拉面。兰州拉面是中国饮食行业的三巨头之一，走在大街小巷，都可以看到兰州拉面的身影。兰州拉面的店铺很多，吃的人也很多。饭点的时候，兰州拉面的店铺当中常常座无虚席。兰州拉面不仅在国内开店，如今已经逐渐走向世界，将店铺开到国外，让外国人见证中国的食物。最近，兰州拉面就开到了日本。
日本当地也是有拉面存在的，并且还很出名。日本的豚骨拉面，让很多人非常喜欢。很多人可能都不知道，日本的拉面其实也是从中国传过去的。日本关于面条最早的记载，是明朝一位臣子用面条来款待水户藩的藩主。拉面真正传入到日本，是在二十世纪初。日本拉面味道比较清淡，喜欢配上一些小菜食用。日本拉面使用最多的还是猪肉，豚骨拉面中的“豚”，其实就是猪的意思。
话说回来，在日本开设兰州拉面的人，并不是中国人，而是地地道道的日本人。这家拉面的店主曾经在中国留学，在朋友的带领下，他品尝了兰州拉面，并且瞬间爱上了这种食物。为了确保自己经常能够吃到这种食物，店主亲自到兰州去学习兰州拉面的制作技巧。在他回国之后，就在日本开设了这家兰州拉面，用来分享自己最喜欢的食物。大家都知道兰州拉面店铺中是没有猪肉的，使用的肉类普遍是牛肉。牛肉的味道比猪肉更好一些，店铺开张首日，生意就非常好。不仅店铺内全部坐满了，店铺外还有很多人排队等候。
面对这么多的食客，老板非常开心。然后，店铺开张不到四个小时就被迫关门了。对于这种情况，老板表示：和想象中有些不同。老板认为应该有人回来品尝，但压根没料到会有这么多食客。他准备的食材不够多，迫不得已只能关门。连轴忙碌四个小时，老板和员工就已经很是劳累了。
被迫关门之后，老板说自己要多找一些服务员，多备好食材再开业，以便满足食客的需要。因为食材不够而关门，真的是少见，不过也见识到当地人对于兰州拉面的喜爱。对于兰州拉面，你喜欢吃吗？
