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说起荔枝，我想没有人不知道一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来的典故吧！
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荔枝是我国特有的水果。相传，那时候杨贵妃特别喜欢吃荔枝，每日无荔枝不欢。当时岭南的驿站存在的最大的意义就是为杨贵妃运送荔枝。当然，后代的文人将唐朝藩镇之乱的原因归咎于杨贵妃是不合适的。
小时候，我比较好奇荔枝是一种什么样子的魔果，能够让杨贵妃和唐明皇那样富甲天下的人耗费大量的国力从岭南往长安运送。后来有幸吃过一次荔枝，我就明白了，荔枝是真的好吃。这么好吃的水果既然能够让大文豪苏轼说出日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。那让唐明皇昏庸一下又如何？
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当然，今天的我们由于便利的交通，运送荔枝的时候肯定不需要耗费国力，只要耗费腰包就好。前几天，我朋友和对象分手了。他对象说：说你连荔枝都不愿意给我买，还说爱我。我其实搞不清楚为什么她会说这样的话，于是前去询问了荔枝的价格。终于，我明白了：处在社会最底层的我们是没有资格谈恋爱的。荔枝成为了车厘子之后的又一”贵族水果“。
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当然，荔枝高价的原因是多种多样的，产量减少直接决定了今年荔枝的价格会居高不下。当然，就算有越南的1.1万吨荔枝运来国内，荔枝依旧是一种我吃不起的水果。不过，虽然我吃不起荔枝，我却知道荔枝怎么保存。
对于这种高价水果来说，购买了一次性吃完就是浪费。偶尔啖几颗，才是最正确的荔枝食用方法。当然，这只是针对像我这样处于社会最底层的民工。这个社会上是存在着很多不必为保存荔枝发愁的人的，对于那样的人，我只有努力奋斗，努力向着成为那样的人去奋斗。
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保存荔枝其实并不困难，如果需要保存的荔枝的量不大的话，普通保存就可以了。注意要保存的荔枝不能有腐烂变质的，存在这样的荔枝会缩小荔枝的存放时间。另外，想要普通存放的荔枝存放的时间久，干燥的外壳也是不可少的。当然，虽然是普通保存，最好还是放置在阴凉通风的地方。当然，在荔枝下面放一些绿叶能够延长荔枝存放的时间。这样存放的荔枝能够保存5天左右。
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当荔枝的量比较多，一时间吃不完而家里又有水井的时候，可以将荔枝掉在水井水面上方10厘米左右。这样存放的荔枝能够10天不变质。没有水井的人家也可以使用冰箱保存，冰箱保存的效果也很好，一般两周之内，荔枝都是不会变质的。
当然，当荔枝的量特别大的时候，制作果干才是最好的保存方式。荔枝果干制作很简单，炎热的天气里或者烤炉里面直接烤干就好。当然，这样存放的荔枝肯定会少了荔枝本来的风味，需要保存的量不是特别多的时候，一般都不会使用这个保存方式。当然，制成罐头保存也是不错的保存方法。
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这三种方法只适合保存较少的荔枝，如果您是荔枝的果农的话，建造冷库保存是最好的保存方法，而在荔枝运输的过程中，使用冰和保鲜剂保鲜是最为常见的方法。
荔枝好吃却贵，今年可能会有很多人吃不起荔枝哦。那些吃不起荔枝的人别抱怨，涨价是正常的市场调节，吃不起永远有一个我陪着你。
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