生活中经常有人患上肠胃病，可见注意饮食极为重要。怎样做简单美味鸡蛋三明治,怎么做简单美味鸡蛋三明治如何做健康又好吃？下面分享怎样做简单美味鸡蛋三明治,怎么做简单美味鸡蛋三明治的做法教程，希望大家能了解了解，1. 将鸡蛋打碎，放入少许盐2. 平底锅中放入一些油（勿太多），烧至8成热，放鸡蛋液煎成一块金黄色“鸡蛋饼”，盛出。3. 将火调成中火，放上两片面包，让面包就着锅中剩下一点油烤至金黄然后翻过来烤另一面。
1超级简单鸡蛋饼
1、把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压。
2、加荵花搅和至完全没有面疙瘩，醒几分钟。
3、开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。
4、调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。
5、看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了。最好用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。
6、翻面后可以盖锅，不盖也可以。 好了……吃吧！加杯黑咖啡！
2美味减肥食谱·鸡蛋蔬菜派
很简单把鸡蛋打散后放入鸡精和盐，再把所有蔬菜切成小丁搅拌进去，撒点Cheese。烤箱预热200摄氏度，烘烤40分钟即可。
小诀窍
好吃营养又少糖，很健康呦！
可以多做些放冰箱里，当早餐吃！
3简单鸡蛋羹
1、先把鸡蛋打散，加入温水（喜欢吃干一点的水少，喜欢软的水多一点）和盐。
2、放入微波炉蒸3分05秒即可拿出，加入美极酱油香油、醋（可不加），就可以了。很简单！
4懒人鸡蛋三明治
1、方面包去掉边缘。
2、鸡蛋下油锅煎成荷包蛋。
3、方面包上涂适量番茄酱。
4、放上煎好的鸡蛋，再放上一块面包即可。
5美味鸡蛋饼
1、把面粉放入碗中，加入少许五香粉，加入搅拌。
2、再加鸡蛋打入面粉浆中，放盐。
3、热锅，放油，倒入鸡蛋面粉浆。
4、一面煎40秒左右就差不多熟了（以不再有流动的面粉浆为准），就可以翻另一面再煎30秒钟。这样一个美味的鸡蛋饼就做好了！
【提高版】
1、喜欢吃葱的朋友可在面粉浆中当入葱花,就能做成美味的葱花鸡蛋饼。
2、猪头饼必要用猪头形的煎锅才能做出。但是面粉浆必须调得稍微稠些，在煎好第一面时，用筷子小心地掀开夹起后按照原来的形状放回锅里煎第二面。
小诀窍
1、面粉与水的比例决定了鸡蛋饼的软硬程度。水多了，饼就会又软又嫩；喜欢吃酥脆的朋友，可适当减少水的份量，并且要煎的时间稍微长一点点。
2、如果不怕胆固醇高的话，可以用猪油，用猪油的好处是更加香。
3、煎的时候最好用平底锅。
4、煎猪头形状时，要注意水不能太多，也不能煎得过厚，不然不容易翻面。
