中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。我国地大物博，南北差异也很大，但是不论南北方，都有一大波的吃货再产生。哥们儿来家蹭饭直夸媳妇手艺好，儿子一句话，我才知道他动机不纯。
农家小炒肉，主要食材是五花肉和青椒，主要烹饪工艺是炒。爆香味辣，为饭桌上的家常菜，制作简单，味道鲜美。主要食材是五花肉和青椒，主要烹饪工艺是炒。爆香味辣，为饭桌上的家常菜。老婆非常拿手的一道菜。青红椒切条后加少许醋腌一下，用清水冲净后下锅煸炒，可使青椒皮和肉易脱离，风味更俱佳。五花肉用少许油大火煸炒，煸至出油才可捞起，既可以避免成菜过于油腻，又使五花肉更加香口味美。辣椒宜选形状较瘦，且较辣的青椒，嗜辣者亦可依个人喜好，加入干辣椒、指天椒或剁辣椒炒制成菜。要炒好此菜，火要大手要快，老婆算是业余中做菜最好吃的了，娶到这样的老婆也是很幸福。
酸辣土豆丝，这个菜每个家都会做，但是我也吃过别人做的，真没媳妇做的好吃，土豆顶刀先切两片，再把切过的一面平放在菜板上，这样土豆放平了才能切出厚薄均匀的土豆片。切土豆丝时一定要边切边放到清水盆里，不然土豆就要变色的。土豆丝一定要多过几遍水，标准就是水要求清，看不到淀粉就可以了，这样炒出来的不会粘锅，炒出来的比较脆但是也不生。炒的时候必须用大火，爆炒一下。老婆手艺好在我们几个哥们中是出了名的，每次媳妇在家做好吃 的哥们总是来蹭，我也很开心感觉媳妇手艺好很有面子。
媳妇有个妹妹，周末的时候下班在家没事也喜欢来找我媳妇逛街什么的，小姨子刚大学毕业也很单纯，很喜欢给我儿子玩，每次来了都给儿子买一大兜好吃的，还买玩具给孩子，所以儿子也特别喜欢她。媳妇呢也很疼爱这个妹妹。我们全家不爱吃辣椒，但是小姨子喜欢，每次来了媳妇都特意做几个很辣的菜。这个杭椒牛柳就是用的特别辣的线椒炒的，正好今天蹭饭的哥们也喜欢吃辣的，吃着还一边夸着说媳妇手艺太好了。吃饭的时候，5岁儿子不好好的吃，左看看右看看，突然盯着我哥们说，叔叔你是不是很喜欢我小姨啊，老是偷偷看我小姨，我小姨对我可好了天天给我买好吃的，我也特别喜欢我小姨。我们正吃的开心，孩子无意中说的这句话，差点没让我嘴里的饭喷出来。原来我这哥们老爱周末来蹭饭原来是醉翁之意不在酒啊。我竟然没发现还有这猫腻！
