每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的，吃货们从不NG。当然，会吃也是要会做的呢！京_龍哥下面精心详解下韩式泡菜炒面的家常做法,韩式泡菜炒面的吃法的做法教程，感兴趣的朋友们快来看看吧，做法如下哦，1.宽拉面放入滚水中汆烫至熟时捞起，过冷水至凉再沥干水份；韩国泡菜切成小块；蒜苗以斜初切丝备用2.热油锅，放入蒜末、辣椒酱以小火略炒一下，放入调味料B煮至汤滚后，将霜降牛肉下锅略烫至8分熟时即捞起备用。(锅中汤汁仍保留)
1泡菜炒面
1.猪肉片加入腌料抓匀腌？分钟，韭菜切3公分段，黄豆芽摘除根部洗净，泡菜切2公分段，备用。
2.取锅烧热后倒入2大匙油，放入猪肉片炒至变白，加入作法1的泡菜与洋葱末炒2分钟，再放入面条炒2分钟。
3.于作法2加水及所有调味料，及作法1的黄豆芽，以？火煮2分钟，加入韭菜略炒即可。
2韩式泡菜
1.去除大白菜黄叶，将白萝卜、胡萝卜去皮与大白菜一同洗净
2.再将大白菜用手撕成4-5公分片状
3.白萝卜、胡萝卜切丝
4.将主料1处理好的蔬菜全部放入太阳下微晒沥干水分
5.再放入干净的钢盘中腌制
6.加入调料1混合拌揉
7.蔬菜出现有水分状态时用一个干净的大石头重压在蔬菜上方，腌制一个小时
8.拿下石头，用水将盐分洗净，将水分挤干
9.将主料2中的大蒜去皮，红圆椒去蒂头，一同洗净
10.水分沥干与调料2放入果汁机中榨汁，即为腌料
3韩式泡菜
1.将高丽菜自拔成片状。
2.将作法1用水清洗干净。
3.将作法2的每片高丽菜叶晾干。
4.取一容器，放入所有调味料。
5.将作法4搅拌均匀后，即成为泡菜腌酱。
6.取一片作法3，并于叶片的一面均?涂抹上作法5。
7.再取一片作法3，覆盖于作法6的叶面上。
8.重覆4次作法6~7，待最后一片亦均?涂抹作法5后，即可由内朝外捲起。
9.将已捲好的泡菜捲用保鲜膜封好，并放入冰箱冷藏库腌渍3~4天，待发酵并充份入味后即可。
4韩国炒面
1.先把豆腐切小块，红灯椒切丝，香菇水发后（蘑菇）切片，大虾仁对切两片。
2.蒜切片，葱切葱花，干红辣椒切小段。
3.中火加热炒菜油1大匙和芝麻油1小匙，加入青葱、蒜末、虾仁翻炒1分钟。加入小红辣椒，翻炒入味。盛出备用。
4.炒菜油1大匙和芝麻油1小匙，加入豆腐块，偶尔翻动直至变为金黄色后推入蘑菇和红椒丝翻炒至香菇（蘑菇）熟。
5.锅中加入水、淡酱油、糖和油面，翻炒直至油面均匀沾上酱汁。
6.转很小的火盖上锅盖焖几分钟。加入炒好的虾仁，炒匀即可。
7.出锅，撒上芝麻。
5韩式泡菜炒年糕
1、将韩式泡菜切成小段，泡菜卤用碗盛好备用。
2、将手指年糕放入开水里，盖上盖子焖2分钟。
3、在焖年糕的同时，在炒锅里倒油，放入蒜蓉爆香。
4、加入泡菜继续煸炒
5、将泡菜卤倒入锅里，用锅铲翻炒。
6、这个时候年糕也泡好了，用漏勺捞出。
7、放入泡菜里用锅铲翻匀
8、根据年糕和泡菜的份量，加入适当的韩式辣椒酱，我加了一勺。
9、因为泡菜偏咸，辣椒酱偏辣偏咸，所以我加了两勺白糖调味，翻炒均匀后起锅，不可久炒，避免影响年糕的口感。
