中国高校之窗
9月28日下午，湖北科技学院后勤处组织全校食堂、超市主要从业人员和后勤相关部门的监管人员参加了“后勤处秋季食品安全培训大会”。会议在温泉校区行政楼二楼多媒体厅举行。
对于此次培训大会，后勤处给予高度重视，特邀咸宁市食药监局副局长万志高、市食药监局稽查局副局长包幼林、咸安区食药监局副局长邓仁继出席，会议由后勤处处长王孝才主持。出席大会的还有后勤处副处长曾鲜炎、饮食中心主任何正华、饮食中心副主任吴文池、商贸采购中心副主任曹利香、后勤处综合办公室副主任邓德华以及部分学生代表。培训大会由包幼林主讲。
本次培训大会旨在提高湖北科技学院食堂、超市从业人员对食品安全及相关法律法规的认知和了解，明确自身职责，增强安全意识，规范安全操作，为全校师生营造一个安全、卫生、舒适的就餐和经营环境。
会议伊始，万志高首先肯定了湖北科技学院食品安全工作取得的成绩并传达了市局对湖北科技学院后勤食品安全工作的期望。随后，包幼林分别就原材料采购、粗加工、烹饪、出售、消毒、留样等环节的操作规范和具体要求进行了讲解。最后，王孝才对本次培训大会作出总结发言。（通讯员：柯燎）
