本报讯 近日，山东省济南市市场监管局发出关于贯彻落实《济南市进一步加强进口冷链食品新冠肺炎疫情防控工作方案》的通知（以下简称《通知》），明确以进口冷链食品为主，重点检查进口冷链畜禽肉、水产品为原料的食品生产、流通、餐饮服务各类生产经营者。检查经营者从“采购、验收、销售”等重点环节法定义务履行情况，落实进口冷链食品核酸查验全程监督。
《通知》要求，食品生产经营者要严格进口冷链食品的索证索票、进货查验，严禁采购、销售、使用来源不明及《入境货物检验检疫证明》和《新冠病毒核酸检测合格证明》的不齐全进口冷链食品和原料。自8月17日起，凡采购进口冷链食品的，必须按照疫情防控要求索取同批次海关《入境货物检验检疫证明》《新冠病毒核酸检测合格证明》和入库、出库《新冠病毒核酸检测合格证明》；从外地购进济南市的必须于货物到济南前24小时，凭海关部门《入境货物检验检疫证明》和《新冠病毒核酸检测合格证明》向经营所在地市场监管局办理报备；食品生产经营者于8月17日前采购进口厄瓜多尔南美白虾还未使用、销售的，立即停止使用和销售，通报卫健部门全面进行核酸检测，等候市指挥部的通知。另外，《通知》对食品生产经营者在建立制度、追溯管理、清洁消毒、从业人员健康管理等方面也提出了具体严格要求。
《通知》要求各级监管工作人员要高度重视，压实工作责任，认真履行监管义务，对发现的违法行为要当场责令改正，给予警告；拒不改正的，依法立案处理。
（马永刚）
《中国食品报》（8月27日 03版）
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