在儿童被动误食事件中，鱼刺卡喉占了大头，应该如何预防，如何处理呢？“首先是家长要细心，要留意食物中是否有鱼刺、骨头等异物，孩子吃东西时，也切忌说笑。”曾国贵介绍，如果儿童不慎被鱼刺卡喉，一般家长会自行将鱼刺取出，但最好还是及时到医院就诊，毕竟医生有更加专业的处理手段，且异物也有可能伤到黏膜，造成发炎等问题。
除了鱼刺卡喉，儿童还常常因为好奇心，误食“海洋宝宝”、玩具配件、硬币等。曾国贵介绍，儿童吞食机器人模型配件、一元面值的硬币等情况比较常见，多是趁着家长不注意，想尝一下味道，如果物体比较圆滑，危险性一般不大，但若有尖刺，则可能会刺伤血管等，“平时家长要多教导孩子关于食物的常识，照看孩子时，应放手不放眼，不要过于限制他们玩什么东西，但要盯紧，防止意外发生。”
既然是家长不注意才发生误食，那么，如何判断儿童误食了呢？据介绍，误食可能会导致食道异物吸入或呼吸道异物吸入，发生食道异物吸入时，孩子嘴里的分泌物可能会增多，甚至一吃即呕，而呼吸道异物的危险性一般更大，可能会伴随呼吸困难、缺氧窒息等症状。
一般的食道异物吸入可以取出，但如果发生呼吸道异物吸入，则可以采用海姆立克急救法（详见图示）。
拒绝“五毛钱零食” 购物认清食品标签
误食鱼刺、玩具等，都是可以预防的，但如果发生食物中毒，那才真是防不胜防，特别是很多不良商家生产的“五毛钱零食”，多为“三无”产品，甚至存在非法添加等问题，却以缺乏辨别能力的儿童为主要消费群体。放假了，孩子们接触“五毛钱零食”的机会更多了。
据了解，“五毛钱零食”的主要原料都是面粉，之所以有诱人的颜色吸引儿童购买，大多是因为添加了大量的色素。而孩子们正处于生长发育期，解毒排泄功能弱，如果长期过度食用添加剂超标的食品，可能会影响胃肠道对营养物质的吸收，给健康埋下隐患。
放假了，孩子们接触各种零食的机会更多了，家长一定要把好关。谭札烽 摄
食药监部门有关人士介绍，有些“五毛钱零食”的外包装没有任何生产信息，大部分出自黑作坊，是典型的“三无”食品。为打击“五毛钱零食”市场，去年以来，区食药监局就出动执法人员上万人次，取缔无证经营业户，并督促业户下架了一大批“五毛钱零食”。
区食药监局提醒家长和孩子，切勿购买食用“三无”食品，购买食品特别是散装食品时，尽量到正规商店，选择食品容器有卫生隔离防护措施、在显著位置或隔离罩上有标签标注的食品，注意查看标签标注信息是否齐全、规范，分清食品的生产日期、包装日期、保质期等。
暑假一般都高温多雨，湿热的天气为细菌滋生提供了条件，食物在制作、储存、出售的过程中如处理不当，易引起细菌性食物中毒。区食药监局提醒家长和孩子，暑假要特别注意饮食卫生，防止细菌性食物中毒，处理、食用食物前要彻底洗净双手，尽量减少细菌污染。
统筹|党英伟
文|方洽旋
图|谭札烽
通讯员|蔡景浩
编辑|陈会
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