原来自制糯米提子雪糕这么简单，3步搞定，比买的好吃还卫生健康。现在正处于炎热的夏季，大家也都是非常的喜欢喝冷饮吃雪糕的，现在市面上的雪糕种类非常的多，有很多口味也是很好吃的，包括卖的雪糕也是让人很担心卫生问题和食品安全问题的，尤其是孩子吃更是不放心，我家吃的雪糕都是自己做的，可简单了。
现在很多的家庭里也都是有冰箱的，所以制作雪糕更是简单了，但做雪糕的时候也是可以让孩子一起参与，这样不仅锻炼孩子的动手能力也能促进亲子感情，今天跟大家分享糯米提子雪糕的做法，做好的糯米提子雪糕，味道和小布丁特别的像，不过比小布丁好吃，因为里面含有酸酸的提子。
准备食材100克的圆糯米，800克的清水，440克的酸奶，100克的白砂糖，食材的量大家也是可以增加或者是减少的，按照我的这个量是可以做出12根雪糕来的，一次多做一些也是可以吃上一段时间了，准备好所有的食材之后，我们先来处理糯米，将糯米用清水浸泡两个小时，糯米浸泡过之后这样更利于打出来的糊更细腻。
糯米浸泡好了之后过滤掉水分，然后倒入料理机里面再加入准备好的清水打成米糊，接着将打好的米糊过筛，筛2遍就可以了，然后倒入锅里面，开小火煮糯米糊，看到糯米糊的额颜色变至透明，就说明糯米糊已经熟了，然后再煮一分钟，加入准备好的糖，待糖融化关火放凉。
米糊放凉之后，再加入准备好的酸奶搅拌均匀，我准备的酸奶都是那种比较浓稠的，这样做出来的雪糕口感才更加的好，米糊和酸奶搅拌均匀，如果家里没有浓稠的酸奶，也可以用稠度低一点的酸奶，不过要进行过滤，这一步过滤掉酸奶里面的乳清，制作好的雪糕冰碴感就没有那么重了。
做好的雪糕糊倒入模具里面，然后撒上葡萄干，盖上盖子放入冰箱的冷冻层，冷冻成型雪糕就做好了，做好的糯米提子雪糕，冰凉爽口，奶味浓郁，还能吃到酸酸的葡萄干，味道真是棒极了，喜欢吃雪糕的可以试试做哦，学会再也不用买着吃了，而且自己做的雪糕，更加的卫生健康，孩子吃着大人更放心！
