豆沙包，豆沙包的做法？个人是比较喜欢下厨做菜的，看到家里人吃着自己亲手做的饭菜是一件非常幸福的事情，做菜是一门很大的学问，我们一起来慢慢学习吧，下面云中海鸥就为大家带来豆沙包的详细做法。1.300克面粉加入3克酵母，一碗温水用筷子搅拌成片状，揉成光滑的面团2.放温暖处发酵至有蜂窝状（夏天一个多小时）3.取出面团，放适量面粉揉搓排气，要反复多揉几次4.把面团揪成小块5.在揉成小馒头6.
1豆沙包
1.300克面粉加入3克酵母，一碗温水用筷子搅拌成片状，揉成光滑的面团
2.放温暖处发酵至有蜂窝状（夏天一个多小时）
3.取出面团，放适量面粉揉搓排气，要反复多揉几次
4.把面团揪成小块
5.在揉成小馒头
6.把红豆沙搓成圆球
7.把馒头擀成面皮，放上红豆沙，像包包子一样捏出褶来
8.封住口就好了
9.依次包好，醒发十分钟
10.锅中烧开水，放入豆沙包，开锅二十分钟
11.在焖三分钟，热腾腾的豆沙包就蒸熟了
12.取出摆盘
2豆沙包
1.准备好面粉，加入白糖过筛好
2.取少量温水，放入2小勺子酵母化开，静止五分钟，化酵母的水不能过高，30度左右为好
3.然后加入酵母水，边倒边用筷子搅动，不要一次性加入，慢慢加，不够可以再加点温水。
4.然后把面弄成一团
5.然后把面柔光滑成团，盖上盖子，静止发酵至两倍大。
6.发酵好的面，两倍大，发好多面拉开会有蜂窝形状的。
7.然后再次把面里的气泡完全搓出来，搓成长条，用刀切开没有小孔就可以了
8.然后把面团分成一个个的小剂子，这照片不小心删掉了，然后按扁
9.再用擀面杖擀薄
10.准好红豆沙馅
11.包入红豆沙馅
12.然后收口
13.收口朝下
14.然后架子上刷上一层油，以防粘黏，把包子依次摆上去
15.锅中放了适量水，把包子放上去大火蒸出气后再盖盖子，然后转中火蒸20分钟
16.蒸好后隔五分钟再打开盖子，然后挺包子取出来。包子有点点软下去，不影响，还是那么松软好吃
3豆沙包
1.我用的这个牌子的面粉，做出来松软
2.少量温水化开酵母，放入面粉中间，再慢慢加水揉成光滑的面团，保鲜膜覆盖发酵
3.发酵时间，室内温度25
4.发酵
5.检验面团发酵完毕的方法，可以用手把面团拉，可以看到很多洞洞，或者用手指戳进面团，洞完全没变化就是发酵好了
6.加少量面粉充分揉出空气
7.分割成小面团
8.搓成条
9.切成小面团，做馒头的可以到这步就松弛了
10.擀成中间厚边缘薄的面皮
11.包好
12.松弛20个分钟，室温低要延长时间，放入蒸锅，开小火，看到有蒸汽出来就转中大火蒸，蒸多久时间看包子的大小和馅料决定，蒸的途中不要开盖子，蒸好关火闷5分钟，横着快速拿走锅盖
13.蒸好啦
4豆沙包
1.把豆洗净，放入电压力锅中，加入250克清水，选择豆/蹄筋键（水开后30分钟）。
2.酵母用250克温水化开，加入面粉，揉成面团，进行第一次发酵。
3.将压好的豆盛入炒锅中，将水熬干，根据个人的口味加入适量白糖，碾压成泥。
4.大约过20分钟面团发酵完成，揉匀，排出面团内部的空气，松弛十分钟。
5.松弛面团的时候，将豆沙泥搓成小圆球。
6.取一部分松弛好的面团揉成长条，切成大小均匀的剂子。
7.擀成中间厚边缘薄的面皮。
8.将豆沙球放在面皮上。
9.包成包子形状。
10.用手轻轻揉成球状。
11.全部包好后，蒸锅内放凉水，将豆沙包放入，进行二次发酵。
12.大约二十分钟后，发酵完成，开中小火，水开后转中大火，蒸15分钟，熄火，二分钟后开盖取出。
13.成品图。
5小黄人豆沙包
1.南瓜去皮洗净切片
2.把南瓜蒸熟，倒掉水分，用勺子压成泥。放至温热。
3.往南瓜里加入450克面粉和5克酵母
4.揉成光滑的面团，放温暖处发酵（如果太稀可以适当添加面粉）
5.一个碗里放入30克可可粉、150克面粉、2克酵母粉、10克白糖混合；另一个碗里放入100克面粉1克酵母粉。（可可粉是苦的，所有加了10克白糖）
6.分别加入适量温水揉成光滑的面团。放温暖处发酵
7.发酵至两倍大，用拇指按压不塌陷，取出。
8.发酵至两倍大，用拇指按压不塌陷。
9.南瓜面团揉出气泡，分成40克一个的小面团，压瘪，擀成圆形。
10.中间放入红豆沙
11.像包包子一样包起来
12.收口朝下，整形。
13.再把可可粉面团搓成长15CM的长条，还有3CM弯弯的月儿；白色面团和可可粉面团分别揪一团搓成多个小圆球，然后压瘪成眼睛。
14.组装眼镜、嘴巴。如图
15.蒸熟里刷油，放入面坯，静置20分钟。（二次发酵）
16.大火蒸15分钟，关火焖5分钟。
17.摆盘
18.萌萌哒！
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