山西祁县市场监督管理局开展秋季学校食堂安全专项检查 -09-21 11:35:40 晋品财经
（记者李若男）为守护儿童和学生健康安全，祁县市场监督管理局坚持“食品安全容不得一丝马虎，孩子吃的东西一定要绝对安全”的工作理念，对各学校食堂开展食品安全专项检查。
此次专项检查重点检查学校食堂原材料进货情况、库房及操作间食品贮存情况、工具使用和原料处理有无交叉污染、餐具消毒效果等情况。查看学校食堂食品安全管理制度落实情况，并对食堂原料、学生饮用奶采购、厨房环境卫生、食品加工流程、餐具消毒保洁以及食物留样等情况进行仔细检查。
截至目前，祁县市场监管局共出动执法人员36余人次，检查学校食堂（含托幼机构食堂）17余户次，对个别学校食堂存在进货台账记录不完整、备餐间紫外线消毒记录不全等问题。执法人员现场对其提出整改要求并责令其立即整改。下一步，祁县市场监管局将对全县学校食堂（含托幼机构食堂）进行全面排查，做到开学季学校食堂全覆盖，为广大师生饮食安全保驾护航，真正做到吃得放心、学得安心。
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