央广网北京9月13日消息（记者 申珅）“我们全国乳制品企业为国家、为民族、为人民而战，全行业抗疫动员之广泛、救援行动之迅速、驰援意志之顽强、必胜信念之坚定都达到了空前的高度，与全国人民一起谱写了抗疫斗争的雄壮史诗。”中国乳制品工业协会第二十六次年会上，中国乳制品工业协会理事长、国际乳品联合会中国国家委员会主席吴秋林对中国乳品企业在“抗疫”中的贡献给予高度评价。
中国乳制品工业协会理事长、国际乳品联合会中国国家委员会主席吴秋林致辞（主办方供图 央广网发）
共商乳业大计探讨新冠肺炎疫情下全球乳业的机遇与挑战
9月11日下午，中国乳制品工业协会第二十六次年会开幕式暨中国全球乳业（CGD）合作与发展论坛在北京举行。本次年会的主题是“发扬中国乳业精神，凝聚中国乳业力量”。来自主管部委领导、世界乳业发达国家行业组织、国内及国际乳制品生产企业、相关服务企业、科研单位、大专院校的企业家、专家、管理人员、媒体代表等出席会议，近百位国内外专家受邀奉献精彩演讲报告。
中国乳制品工业协会第二十六次年会现场（主办方供图 央广网发）
工业和信息化部消费品司高延敏司长、国家市场监督管理总局毕玉安司长、海关总署国际检验检疫标准与技术法规研究中心TBT研究部主任焦阳 、农业农村部畜牧兽医局奶业处二级调研员卫琳等出席大会开幕式并致辞。大会得到国际乳品行业的高度关注，来自国内外的顶级专家、企业家现场演讲共商乳业大计，探讨新冠肺炎疫情下全球乳业的机遇与挑战。
工业和信息化部消费品司高延敏司长指出，在新的历史起点上我们乳制品行业深入实施供给侧结构性改革大力推进消费者工业专项行动，进一步丰富产品品类，重点发展婴幼儿配方乳粉、奶酪、黄油等特色性功能性的乳制品，顺应消费升级的趋势。二是引导乳制品企业将质量安全作为生命线，进一步加强企业诚信管理体系和质量安全追溯体系建设，切实提升乳制品品质和质量。三是加强乳制品品牌建设，从企业历史积淀、产品特色等方面深入挖掘品牌的独特价值，尝试将绿色有机、营养健康等消费者关注的乳制品融入到品牌设计中，并通过多种媒体渠道加大宣传推广力度，推动形成一批具有较强影响力的知名乳制品品牌。
国家市场监督管理总局毕玉安司长就切实保障乳制品质量安全提出三点倡议：第一要确保食品安全底线，乳制品企业要始终把责任挺在前面，不折不扣落实食品安全领导责任、管理责任、风险责任、检验检测责任，确保上市的乳制品质量安全。第二要树立产品质量高线，乳制品企业要主动对标给国际先进水平，在保证食品安全底线基础上，积极开展乳制品、婴幼儿配方乳粉乳品质量提升行动，推动乳业走出去，迈向中高端，要追求卓越品质，鼓励企业制定严于食品安全国家标准的企业标准，加大研发力度，增强高质量产品工艺能力。第三打造百姓信任的品牌，政府行业、企业等社会各方面形成合力，创造良好的环境，讲好中国乳业故事。
抗疫情、保民生 彰显中国乳业精神
本次年会的主题是“发扬中国乳业精神，凝聚中国乳业力量”。中国乳制品协会秘书长刘美菊表示，多年来，我国广大乳品企业在党和国家领导的关怀下，在各主管部委的严格指导下，不畏困难，品质当先，依靠科技创新，努力赶超国际水平。特别在抗击新冠病毒战役中，全行业团结一心，众志成城，为保民生，努力复工复产，众位专家走上一线宣传乳业科普知识，充分展现了中国乳业的责任担当，用实际行动向全国人民诠释了中国乳业精神的内涵即：爱国敬业、团结实干、追求品质、学习创新、诚信进取、报效社会。
为激励行业全体同仁凝聚中国乳业力量，发扬中国乳业精神，为健康中国做出更大的贡献，经中国乳制品工业协会研究决定，授予：内蒙古伊利实业集团股份有限公司等64家企业“中国乳业精神模范企业”称号。
授予中国农业大学教授、中国工程院院士任发政等37位同志中国乳业科学宣传大使称号，为了表彰为乳业宣传作出巨大贡献的新闻媒体人，中国乳制品工业协会授予《乳业时报》封斌、新华网沈美、新华社瞭望智库王先知、央广网申珅、中国经济网王城、中国食品报蒋梅、中国食品安全报李涛“中国乳业宣传大使”称号，希望更多媒体人为中国乳业的健康发展发出有影响力的声音。
乳品质量稳定优秀上半年婴幼儿配方乳粉抽检合格率99.09%
会上，中国乳制品工业协会原理事长、国际乳联中国国家委员会名誉主席宋昆冈发布《乳制品行业回顾及上半年运行情况》。他表示：“产品质量状况，我认为叫稳定优秀，根据国家监督抽检：，国家市场监管总局发布的第一、二季度及下半年各类食品监督抽检结果，共抽检乳制品49667批次，合格49535批次，合格率99.76%；抽检婴幼儿配方乳粉7958批次，不合格17个批次，合格率99.79%，这个成绩的取得是非常不容易。从国家市场监管总局公布的35类食品抽检合格率看，乳制品、婴幼儿配方食品是最高的。”
宋昆冈表示，由于新冠肺炎疫情影响，上半年我国国民经济发展受到了影响。但乳制品行业在党中央、国务院以及各级政府的关心、支持下，不仅把不利影响降到了最低，而且还取得了较好的成绩，产量、销售收入、利润等指标与去年同期相比仍然有可观的增长。
数据显示：乳制品行业在食品工业各行业中成绩显著：19种工业食品1—6月份销售收入累计同比正增长的有：酒精 14.11%；方便食品4.75%； 乳制品 4.43%； 其余行业除调味品、发酵制品3.81%，其他食品3.57%外，均为负增长。说明乳制品行业的生产销售恢复取得了好成绩。
宋昆冈表示，在产品质量方面，的上半年，乳制品质量安全仍保持稳定向好的态势，在国家监督抽检的34类食品中，合格率是最高的。上半年共抽检乳制品样品25893批次，不合格36批次，不合格率0.14%；抽检婴幼儿配方乳粉4834批次，合格率99.09%，质量非常好。进出口情况就不再说了，今年乳清粉今年1到6月份进口增长了32.05%，说明国内婴配粉产销两旺，形势喜人。
云展览新形势 从线下到线上展现乳业技术成果
同时，作为年会的重要内容，中国（国际）乳业技术博览会改为云展览。刘美菊表示，云展览借助国家级门户网站平台，充分发挥云展的“成本低，关注度高、传播范围广”的优势，弥补不能面对面情感交流的缺憾，将云展与新闻宣传相捆绑，以增加展商的展示效果。本次云展是协会在疫情形势下创新的展会方式；这一方式得到了乳制品企业的大力支持和积极参与。参展企业不仅有国内企业，还有来自日本、瑞典、美国、法国、德国和英国等国家的企业。他们带来了世界最先进的乳业技术成果，其中包括：乳制品生产加工机械、包装灌装机械、泵阀流体设备、检验检测设备、包装材料及印刷、配料及添加剂等最新的技术信息。尤其是乳品机械设备再次彰显出中国乳业制造的先进性，包括：乳粉包装、低温奶灌装、无菌奶灌装等。除此之外，节能环保、产品质量电子追溯系统；快速检验技术与设备，产品在线检验技术等也是本次云展的亮点。在生产配料方面，除了大宗配料外，乳品添加剂、营养强化剂、糖醇类功能配料、脂肪类功能产品、益生菌素粉、发酵菌种等新型发酵剂等种类齐全。
会上，伊利、光明、飞鹤、贝因美等企业领导就乳业发展在会上作了诸多探讨。除了主论坛，本次年会线上专题论坛为与会代表搭建了高端交流平台，组织了乳业供应链与奶源管理发展论坛、益生菌技术创新与产业应用发展论坛、婴幼儿早期营养研究发展论坛、乳品科学与营养创新研究发展论坛、爱尔兰乳业科技发展论坛、乳品消费及市场国际化发展论坛、乳制品企业生产保障体系及法规标准论坛。
