如何做香菇肉丸荞麦热汤面,香菇肉丸荞麦热汤面做法,美食频道为您汇集可最新最热的香菇肉丸荞麦热汤面食谱菜谱,让你更快掌握最新的香菇肉丸荞麦热汤面做法、香菇肉丸荞麦热汤面怎么做简单有好吃的知识,让我们赶快行动起来吧!1.菜心洗净撕成小块备用。2.锅内放水烧开,放入丸子煮至快熟。3.放入浓汤宝,化开后放入面条。4.面条煮至无硬心后放入菜心,撒入少许盐,出锅即可。
1明虾肉丸汤面
1.锅内倒上适量的水开大火煮沸。
2.水沸后放入麦面煮开,三次加水煮熟,捞出熟面放到碗里备用。
3.另外启锅放入适量的水煮开,放入明虾、熟肉丸、青菜煮开。
4.加入适的盐、味精倒到装熟面的碗里拌匀即可。
2香菇芹菜肉丸
1、香菇、芹菜焯好,加带皮生姜、大葱一起剁碎;
2、加肉馅,盐,酱油,鸡精,色拉油,搅拌均匀,团成丸子,随吃随用。
3干香菇蒸肉丸
1、干香菇用温水浸泡至软,切成小粒。
2、将瘦猪肉剁碎,加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油,搅拌均匀。
3、取一干净盘子,抹上一层薄薄的油,将搅拌均匀的肉馅捏成小丸,整齐放在盘子上。
4、蒸锅烧开水,将做好的肉丸端入蒸锅蒸足25分钟即可。
4香菇酿肉丸
1、肉末、玉米完全解冻,香菇清洗干净备用;
2、香菇剪去根蒂,玉米切成0.5厘米的丁,泰椒切成圈,葱段切成葱花,取两片姜片切成姜末备用;
3、肉泥加入玉米丁、姜末充分搅拌均匀备用;
4、香菇放入300g水烧沸,下香菇烫煮20秒捞出沥干,装入盘中,肉泥做成肉丸摆在香菇上面;
5、蒸锅上汽后,入香菇丸子蒸10分钟出锅,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花和泰椒圈,锅中放入两汤匙油和半茶匙香油烧热后,淋在葱花上即可。
5浇汁香菇鸡肉丸
1、鸡胸肉、香菇洗净切末,切姜片备用。
2、准备一只干净的碗,调入烤肉酱、番茄酱、酱油、料酒、鸡精、白糖、黑胡椒粉、辣椒粉、淀粉搅拌均匀(量根据自己口味增加)。
3、肉末和香菇末放在同一碗内,加入生粉、盐、胡椒粉搅拌均匀,挤出肉丸。
4、锅里水烧开后倒点料酒,再把丸子放入锅内盖上盖煮5分钟左右,捞出沥干水。
5、锅里倒油把爆香姜片,再把丸子放入锅内,中小火煎到表皮稍稍变成金黄色。
6、将调好的酱汁倒入,使酱汁均匀地包裹上肉丸即可。
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