生活中经常有人患上肠胃病，可见注意饮食极为重要。韭菜炒蛋怎样做好吃 韭菜炒蛋的家常做法如何做健康又好吃？下面分享韭菜炒蛋怎样做好吃 韭菜炒蛋的家常做法的做法教程，希望大家能了解了解，1.韭菜摘干净老叶子，在水里漂洗干净后切成1厘米左右长短的段2.鸡蛋磕进大碗里，加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀3.热油锅，先把鸡蛋炒熟，用铲子馋散后盛起待用
1山药韭菜炒蛋
1.山药切小丁，韭菜切小丁，蛋打散后一起放入碗中，再加入樱花虾和盐拌匀备用
2.锅中烧热2大匙油，倒入拌好的蛋汁炒熟即可完成
2快炒菜【鲜虾仁韭菜炒蛋】
1.鲜虾煮熟扒仁切薄片，鸡蛋3个打碎加盐鸡精放入韭菜段
2.热锅热油，下虾仁炒一下
3.倒入鸡蛋韭菜液炒熟
3蚬肉韭菜炒蛋角
1、蚬肉洗净，“飞水”备用；
2、韭菜洗净，切碎备用；
3、芫荽洗净备用；
4、开锅下油，爆香姜米，下蚬肉、猪油渣翻炒；
5、然后加入韭菜，以盐、糖调味，拿出备用；
6、鸡蛋打开拌匀，以适量盐调味，下炒好的蚬肉和花生油拌匀；
7、开锅，将蛋浆煎至两面金黄，取出切角，撒上芫荽、葱花便行。
4韭菜爆炒蛋包
1、鸡蛋包几段；
2、爆锅后先炒红辣椒，变黑后，加蛋包、胡萝卜；
3、再加青椒、韭菜，加盐、鸡精调味，出锅。
5韭菜炒鸡蛋
1.韭菜择净洗净后切段备用。
2.鸡蛋打入碗内放入少许盐搅拌均匀后煎熟，用炒菜铲切碎。
3.锅内放油，放入韭菜炒至变色，放入鸡蛋后，再撒入少许盐即可出锅。
小诀窍
由于菜内放了鸡蛋，所以不要再放鸡精。据说鸡蛋和鸡精是不能一起用的。
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