家常炝拌木耳的家常做法,家常炝拌木耳怎样做好吃，当今的美食节日那么多，你看着有没有垂涎欲滴的感觉。家常炝拌木耳不要犹豫，赶紧来看看吧！1.泡好的木耳用水焯一下。2.焯好的木耳放入容量中，加入盐、糖、少许的麻酱、海鲜酱油、味精、辣椒油、香菜即可食用啦！
1青瓜拌木耳
1、黑木耳泡开后，剪去根，用水煮一会儿（水烧开后煮几分钟），捞出放凉装盘。
2、黄瓜拍碎，剁段，也装进去。
3、加各种调料（量的多少取决个人口味），加点香菜点缀即可。
小诀窍
黑木耳属于菌类，必须用水煮熟，并除掉多余不能吃的根！
2凉拌木耳
1.黑木耳放温水里充分泡发然后清洗干净，然后放入开水用焯熟，然后过凉水，淋干水分
2.青红椒切成丝，香菜切段，放入木耳中，放入盐、酱油、蒜泥，白糖，鸡精，少量醋一起搅拌均匀就可以上桌啦~
3.最后也可淋入些香油提味~
3凉拌木耳
1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。
2）锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。
3）将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。
4）将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。
超级罗嗦：
**最新发现，陈世家的醋口味不错，建议大家尝尝看。
**干木耳，如果是那种压成小长方块的，用半块就足够啦。
4懒人厨房－家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋
1.西葫芦洗净切片，木耳泡发开，鸡蛋打碎加少许盐，黄酒
2.先炒鸡蛋，炒至结块盛出
3.再下油锅炒西葫芦和木耳，加少许水略煮，放入虾皮
4.西葫芦半熟时加盐调味，再放入鸡蛋混炒几下，最后放点鸡精就成了
5剁椒拌黑木耳
黑木耳用热水泡发，去蒂，清洗干净沥干水分后，加入剁椒、香醋、白砂糖、生抽和姜末拌匀，腌制10－20分钟。
香葱洗净切成葱花。
食用前在腌制好的黑木耳上撒上香葱花即可。
小诀窍
黑木耳用调味料多腌制一会儿，会更入味，味道也更好
黑木耳一次可多泡一些，用保鲜盒或者保鲜袋装好，放在冰箱里，下次吃时只需用热水氽一下就可以了，这样做可以节省不少时间。
由于剁椒已有咸味，所以此菜不必另外放盐。
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