说起苦瓜这种瓜类，相信很多人并不会特别感兴趣，其实虽然苦瓜吃起来有些苦，但是其减肥的作用功效还是非常显著的，因此如果在日常生活中多烹饪一些苦瓜减肥食谱，对减肥瘦身都是大有帮助的。那苦瓜怎么减肥？怎么制作苦瓜减肥食谱？下面我们一起来详细了解一下！
苦瓜怎么减肥？
吃苦瓜的确可以在某种程度上帮助减肥瘦身，其实早在很久之前，我国有关机构研究就发现，苦瓜当中的苦瓜素叁类、苦瓜酵素等成分对人体健康是非常有帮助的，尤其是对于血糖高、血脂高、身体肥胖的人群来说，多吃些苦瓜能够起到很好的控制作用，甚至对于大腹便便的人来说，苦瓜也有很不错的减肥瘦身效果。
而说到苦瓜怎么减肥这个问题，下面推荐几个减肥食谱：
（1）凉拌苦瓜
首先选取一根苦瓜，把外皮清洗干净以后，切开去瓤，切片，接下来有一个很重要的步骤就是用盐稍微抓拌一下，能够促进苦瓜内苦水的排出，接下来吃的时候就会更加爽脆和不苦了、最后洗干净再沥干水分，重新加入食盐和醋等调味品，搅拌均匀以后就可以吃了。这种吃法非常简单，营养成分没有丧失，同时热量也可以保证很低，是减肥期间很不错的食谱推荐。
（2）苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋是生活中很多人都比较喜欢的一道食谱，将苦瓜切成薄片后用盐腌制出苦瓜的汁水，接下来清洗干净待用，接下来将几颗鸡蛋打散以后放入少量的食盐调味，热锅下油加热后将苦瓜倒入翻炒熟透，接下来将鸡蛋液浇下，等到苦瓜和鸡蛋液粘合在一起煎至定型以后，放入少量的食盐调味即可关火出锅。
