怎么做香蕉核桃马芬好吃,香蕉核桃马芬最正宗的做法,关于美食真是人生一大乐事,香蕉核桃马芬的新做法还不赶快来学习,1.全蛋两个,香蕉两条.糖80克.沙拉油100克.牛奶60克,柠檬汁一大勺,没有可以不放,低粉200克,泡打粉一茶勺,小苏打半茶勺,核桃用手抓一把切碎.烤箱180度烤25---30分左右.
1香蕉巧克力马芬
1.将香蕉用叉子弄碎,加入炼乳搅拌均匀;
2.室温软化的黄油加入糖分后用橡皮刮刀搅拌一下,然后用打蛋器快速搅拌均匀;
3.加入蛋黄,继续用快速搅拌器搅拌均匀;
4.加入香蕉炼乳液;
5.筛入低筋面粉,小苏打,可可粉,用刮刀不规则搅拌均匀,制成面糊;
6.放入纸杯中,七分满,洒上巧克;
7.烤箱190°预热,18-20分钟。
小诀窍
1.烤到一定时候要看着,免得过火; 2.个人觉得巧克力豆可以换成任何东东,呵呵,只要你喜欢。
2百里香香蕉马芬
1.材料2过筛备用
2.香蕉剥皮后用打蛋器打成泥状,先放入白砂糖扮匀,再加入鸡蛋扮匀,接着放入作1粉料扮匀。
3.在作法2中放入材料3扮匀,再加入材料4扮匀成面煳。
4.将面煳倒入马芬烤模中约八分满,再放入以预热到170度的烤箱中烤约20-25分钟即可
3快手小茶点——香蕉巧克力马芬
1.将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。
2.室温软化黄油,至用手可以轻松捏出痕迹,用手动打搅拌松散。
3.加入细砂糖。
4.用手动打蛋器或电动打蛋器搅打至松发。
5.分次少量的加入鸡蛋液,每次需搅至完全溶合后再加第二次。
6.最后打好的状态,鸡蛋和黄油成乳化状态。
7.将香蕉用饭铲压成泥状备用。
8.将1/3的面粉及香蕉泥加入打好的黄油中,用橡皮刮刀拌匀。
9.再加入剩下的面粉及鲜奶,用橡皮刮刀拌匀。
10.加入巧克力豆拌匀。
11.拌匀后面糊的状态。烤箱预热180度。
12.将面糊放入纸杯内,7分满。
13.放入烤箱中层,180度中层上下火18分钟。
14.烘烤好的成品。
小诀窍
1.用来做蛋糕的香蕉要完全成熟,香味才最浓郁,最好要放置到表面有黑芝麻点,但蕉肉还没烂时。
2.请不要一次加入过多的液体进入打发的黄油内,而是先加入少量的面粉及液体先和黄油拌匀,再分次加液体。一次冲入过多的液体,会使黄油变成液态,那么打发的空气也就消失了。
4香蕉核桃马芬
1.1、熟香蕉切碎捣成泥备用;
2.2、全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀,再加入色拉油搅拌均匀
3.3、加入牛奶,搅拌均匀
4.4、加入柠檬皮屑和柠檬汁,接着加入香蕉泥,搅拌均匀;
5.5、筛入低粉,用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌均匀;
6.6、装入纸膜内7分满,并在表面放上适量的核桃碎;
7.7、烤箱预热后,180度中层烤25-30分钟。
5香蕉核桃马芬
1.将配料中的核桃洗净,加入兰姆酒及细砂糖拌匀后放入烤盘中铺平,放入预热好的烤箱以上火180℃、下火180℃烘烤至金黄色备用。
2.将香蕉切小块和细砂糖放入搅拌缸中,以慢速打成泥状,分2∼3次加入全蛋以慢速搅拌均匀,再加入沙拉油拌匀至完全吸收后加入牛奶拌匀。
3.将中筋面粉和小苏打一起过筛后加入作法2中,以慢速搅拌均匀,再加入作法1拌匀成面煳
4.将作法3装入挤花袋中,挤入马芬纸模至八分满,放入预热好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤约30分钟后取出即可。