怎么做土豆红糖饼好吃,土豆红糖饼最正宗的做法怎么做好吃?饮食是非常影响人的生活质量的,乃至危及生命,因而健康饮食非常重要。下面给大家介绍怎么做土豆红糖饼好吃,土豆红糖饼最正宗的做法的做法,喜欢的朋友赶紧get起来吧!艾琳丝smile图钉分享本道菜具体做法1.土豆去皮、洗净、切片2.用锅蒸熟3.蒸熟的土豆压成泥状4.加入糯米粉拌匀,稍凉5.加入鸡蛋,再拌匀6.揉成软硬适中的光滑面团7.红糖、熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料
1土豆红糖饼
1、土豆去皮、洗净、切片,用锅蒸熟。
2、蒸熟的土豆压成泥状。
3、加入糯米粉拌匀,稍凉,加入鸡蛋再拌匀,揉成软硬适中的光滑面团。
4、红糖、熟白芝麻、少许面粉拌匀成馅料。
5、把揉好的面团分成小剂子,捏成面皮状,包入馅料,压成小饼状。
6、放入平底锅中,用小火煎至两面微黄即可。
2紫薯红糖饼
1、将紫薯泥加糯米粉、澄粉、沸水和成面团。
2、红糖加入面粉调匀。
3、揪一块糯米面团,用手压成饼,包入红糖馅。
4、饼铛刷薄油,放入饼。
5、饼的上层也分别刷点油。
6、烙至上色饼熟软即可。
小诀窍
1、红糖中加入面粉可防止糖溶化后冒出。
2、因为紫薯泥的含水量不同,所以要酌量加水。
3麻酱红糖饼
1、温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时
2、面团擀成大片的薄面片,如图切四刀
3、涂上芝麻酱,撒上红糖
4、按图示将面片折起,折好后稍擀一下,使面饼薄一些
5、饼铛中倒少许油,放入饼两面烙熟
4山核桃仁红糖饼
1.把核桃仁切碎
2.拌上姜汁大枣红糖。我家只有这种红糖了,平常冲水也很好喝
3.再加里点干面粉拌匀
4.面团拿出来揉匀,分成两份
5.将其中的一份切成几个小剂子
6.用手按扁
7.用擀面棍擀成中间厚的圆片
8.包入核桃仁红糖馅
9.捏紧后收口朝下放置在面板上
10.电饼铛预热后,底盘稍刷点油,将饼坯用手拍扁放进去,饼面上再稍刷点油
11.阖上盖,选好按键,几分钟后熟了出锅
5全麦麻酱红糖饼
1、面团材料中的面粉、盐放一起混匀,倒入温水,用筷子搅拌成面絮;
2、用手揉成面团,盖上保鲜膜静置30分钟以上(早上吃,就头天晚上和好冷藏一晚上);
3、油酥面团材料中红糖、面粉放在保鲜袋里,用擀面杖擀碎;
4、加入白糖和油放在一个盆子里和好备用(早上吃,头天晚上就和好盖膜冷藏);
5、醒好的面团,倒入5克植物油,用拳头把油捶进面团中;
6、再揉滋润均匀,盖保鲜膜静置15分钟;
7、案板上撒面粉,把面团用擀面杖擀成一个大圆片,把芝麻红糖酱均匀的涂抹在面片上。从中心向外切一刀,以中心为轴,卷起来;
8、直至卷成一个大至的圆锥形状,捏紧收口;
9、大头朝下立起来。再折成几折重叠起来;
10、用手按扁,静置5分钟左右;
11、用擀面杖擀成适合自家平底锅的大小;
12、来底锅烧热,倒入油,转小火,放入饼,盖上锅盖;
13、约5分钟左右,可以看到底部已经焦黄,这时翻面,再次盖上锅盖烙约5分钟左右至另一面也金黄;
14、取出切块,开吃!
点击查看全文