平菇肉片汤,每天工作完是不是感觉特别累,这时候这就需要平菇肉片汤给你能量,怎么都停不下来。我先给大家分享它的做法,1.备好图中食材。瘦肉洗净,平菇提前撕小块洗好,姜,葱洗净。2.姜切丝,切葱花。3.瘦肉切片。4.肉片里加入少许料酒和盐,半汤勺玉米淀粉,拌匀。5.锅里放油烧热,放入姜丝爆香。6.倒入平菇翻炒。7.加
1平菇肉片汤
1.备好图中食材。瘦肉洗净,平菇提前撕小块洗好,姜,葱洗净。
2.姜切丝,切葱花。
3.瘦肉切片。
4.肉片里加入少许料酒和盐,半汤勺玉米淀粉,拌匀。
5.锅里放油烧热,放入姜丝爆香。
6.倒入平菇翻炒。
7.加适量清水(或开水)烧开。
8.下入肉片,待其半分钟后,再用锅产翻均匀。
9.肉片熟后,加少许盐,鸡精调味。
10.出锅盛入碗,撒上葱花即可。
2平菇肉片汤
1.准备材料;
2.平菇洗净撕丝,姜切丝,香葱切段;
3.瘦肉切2*2*1厘米左右的小块,粘淀粉用大排锤锤薄,我用的是红薯粉,小时候家中都用这种淀粉;
4.锤薄的肉片粘淀粉装盘备用;
5.锅内倒油;
6.烧至七成热,下姜丝炒香;
7.放平菇炒出水;
8.然后加适量热水;
9.大火烧开,放肉片,放盐;
10.大约烧3分钟左右,太长时间肉片会变老,起锅装盘,撒上枸杞和香菜装饰;
11.再看看锤过煮好的肉片,又嫩又滑。
3平菇肉片汤
1.肉切片,放适量盐,淀粉腌制
2.平菇洗净撕成小块
3.葱姜蒜切好备用
4.热锅,放适量的猪油
5.加入姜蒜爆香
6.放入平菇翻炒
7.加入清水,煮沸
8.放入肉片,加入适量的盐
9.起锅,撒上葱花,就ok了
4平菇肉片汤
1.用剪刀把平菇一部分根剪掉,然后用手撕成小块,加一点点盐放水里泡10分钟左右,这样可以去掉部分农药
2.用清水把菇冲洗两遍,挤干水分
3.姜切成片,葱切成葱花备用
4.猪里脊肉洗干净,然后切成薄片,越薄越好,然后用盐、淀粉、鸡蛋清稍微腌制一下
5.锅里放油,等油烧热后放入姜爆炒香
6.然后再放入平菇翻炒几下
7.加入适量清水,等水烧开以后加入腌制的肉片,同时再撒入些盐,煮上一两分钟
8.最后再撒入葱花,也许胡椒粉就行了(不喜欢吃胡椒粉的可以忽略)
9.成品图
5平菇肉片
1.将油烧热
2.放入切碎的小米椒
3.再加入蒜末和姜末炒香
4.倒入切好的肉
5.翻炒至熟
6.将平菇倒入锅里炒熟,加盐加十三香就可以啦!
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