太原11月20日电 (范丽芳)“现在对健康的定义包括多方面，合理膳食的提出就是要引导大家注意饮食细节，许多慢性病都是吃出来的。”山西医科大学公共卫生学院副院长邱服斌20日表示，“减盐、少油、减糖”等合理膳食的理念应该融入生活习惯。
由于不健康的饮食习惯、缺少运动等原因，中国居民的肥胖率、高血压发生率等日益升高，而这些慢性病将大大增加民众患心脑血管、糖尿病等疾病的风险，因此合理膳食、控制体重等方式成为获得健康生活的必要手段。
“当前，山西省居民健康素养水平仍然较低，社会动员尚不够广泛深入，健康教育与健康促进资源不足、网底薄弱。”山西省卫生计生委宣传处处长王天定坦言，只有大力开展健康促进和健康教育工作，推进实施“将健康融入所有政策”，才能从根本上缓解疾病带来的沉重负担。
山西医科大学公共卫生学院副院长邱服斌进行“合理膳食”专家讲座，山西大医院“大医健康教育之家”任敏、李阳进行“合理膳食”操作演示。 范丽芳 摄
当日，“健康中国行 走进三晋大地”启动会在山西煤矿机械制造股份有限公司举行，专家学者通过通俗易懂的语言和形式向100多名与会职工分享了如何健康生活。期间，邱服斌进行了“合理膳食”专家讲座，山西大医院“大医健康教育之家”任敏、李阳进行“合理膳食”操作演示。
“健康中国行”是国家卫生计生委组织开展的大型健康传播活动，每年围绕一个严重威胁群众健康的公共卫生问题开展健康促进和科普宣传活动，旨在通过广泛传播健康知识，引导树立健康观念，养成健康行为，提高群众健康水平。今年健康中国行宣传教育活动的主题是“合理膳食”。
活动采取接力的形式，各省集中开展为期一周的合理膳食宣传活动，“从山东省起至山西省收官结束。”王天定称，希望以此次活动为契机，积极推动“以疾病治疗为中心”向“以健康促进为中心”的转变，动员全社会共同提高健康素养。(完)
