文丨木莲妈妈，原创内容
美味的鸡汤能够温中益气、补精填髓，提高机体免疫力，丰富的营养价值极其适合坐月子中，产后虚弱的女性进补。
对于坐月子的准妈妈们来说，吃鸡可是一门大学问，这里的吃鸡可不是打游戏，而是真正的把鸡煲成鸡汤。
不过关于进补的鸡汤，各个地方的习俗都不大相同。东北、华北的产妇坐月子标配是小米粥+鸡蛋，河南当地坐月子要喝“公鸡汤”，贵州的习俗却是喝“母鸡汤”。
“公鸡汤”or“母鸡汤”？
鸡汤确实是营养丰富的进补食物，虽然都是鸡肉，不过针对于坐月子的准妈妈来说，这公鸡和母鸡的区别还真是挺大的。
公鸡汤和母鸡汤的根本区别：催乳效果、脂肪含量、蛋白质含量不一样。
公鸡的优势
有益催乳
公鸡肉首先对于催乳有帮助，公鸡体内的雄激素可以对抗雌激素，促使乳汁增多，有助于妈妈们的哺乳。
而母鸡富含的雌激素多，产妇生娃的一周后体内激素激烈变化，喝母鸡汤很难让激素恢复到正常水平。
公鸡汤较清淡
公鸡肉所含脂肪较少，相对于母鸡来说也不会特别油腻，公鸡汤做起来更清淡一些，更适合产妇的口味。
母鸡肉的脂肪过于油腻，对于脾胃功能差的产妇来说不易消化，反倒致体重增加。
母鸡的优势
蛋白质丰富
母鸡的蛋白质含量要高于公鸡，相对来说也容易被人体吸收，有利于营养的补充。
并且母鸡肉内的磷脂类也有效促进人体生长发育，也是膳食结构的重要营养元素之一。
综上分析，准妈妈在产后7天吃公鸡汤对身体有帮助，而当开奶后，乳汁分泌过盛时，可以适当喝母鸡汤。
坐月子要天天喝鸡汤吗？
很多宝妈在月子里都会喜欢喝汤类食物来滋补营养，像是一些玉米排骨汤啊，猪脚汤啊，乌鸡花胶汤等等，月子期间的确要好好补充营养来恢复身体。
不过虽然这些食物会给产妇身体恢复能量，但是鸡汤最好不要天天喝，长期喝鸡汤会影响乳汁分泌，并且也会让产妇感觉腻味，导致食欲下降。
最好是一周喝2~3次即可，最重要的是注意饮食中的营养均衡，合理搭配饮食才能更好的恢复身体。
坐月子的大补也不指的是大鱼大肉，保证食物的多样化，不要盲目地只补充一类单一的食物，这样反倒不利于恢复和产妇的身体健康。
产妇的鸡汤有何讲究？
1）选好鸡
现在很多市面上的鸡，都注入了一些激素，如果选择给产妇炖汤，尽量选择农村的土公鸡或者是下蛋鸡，比正常的肉鸡都要好一些。
而乌鸡的营养价值也很高，维生素和蛋白质含量都比普通鸡要高。
2）注重清淡
熬制鸡汤的过程中，尽量不要过久，如果时间长会破坏掉汤汁中的营养成分，小火慢炖掌控好时间。
另外像是一些刺激性非常大的调料像是胡椒、八角、辣椒、香叶等都不要添加，这个时候的准妈妈还是不要吃这些热性调料，一定程度上也会影响母乳。
3）吃食注意
像是鸡皮还有鸡屁股这些没有营养的部位直接扔掉，给准妈妈盛出鸡汤的时候，也要筛掉上面的一层油，不要直接给产妇喝油腻的脂肪汤。
准妈妈也不要只喝汤，不吃肉，营养要全面补充，并且熬制的鸡汤不要过夜，当天喝完最好，不要喝不新鲜的汤食。
月子期间饮食注意什么？
保证营养全面：多吃肉类、蛋类保证优质蛋白，重视蔬菜和水果，配合科学规律的运动，保证准妈妈不会便秘，月子期间保证摄入300～500 克的蔬菜 ， 200～400 克的水果。
饮食有度：虽然说坐月子期间吃的比较好，但是准妈妈还是要适量进食，不要增加身体负担，控制好食物的热量。
鸡汤里适合放的材料
红枣：红枣适合准妈妈补充气血，刚生产完的产妇们体质虚弱，红枣是首要推荐的食材。
党参：党参的作用也是补气，能让准妈妈快速地恢复体力。
枸杞：不仅仅能起到补血的作用，同时也会让鸡汤的味道更好喝一些，去腥增甜。
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你在月子期间吃了哪些进补的食物？
