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最正宗土豆红糖饼的做法 怎样做土豆红糖饼

时间:2018-12-24 14:07:33

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最正宗土豆红糖饼的做法 怎样做土豆红糖饼

要向身体健康,饮食问题不能忽视。土豆红糖饼的吃法 土豆红糖饼的家常做法怎样做健康又好吃?接下来嫩都叫我凯凯向大家分享土豆红糖饼的吃法 土豆红糖饼的家常做法做法教程,一起来了解了解吧:土豆去皮、洗净、切片,用锅蒸熟。蒸熟的土豆压成泥状。

1黑糖饼

1.先将黑糖蜜材料A一起放入锅中煮滚至糖融化,熄火后加入材料B调匀备用。

2.将黑糖饼材料A混合均匀备用。

3.将材料B煮至黑糖融化后,沖入作法2的材料中,用小火加热搅拌至呈透明状后熄火,再一直搅拌至具有Q韧黏性为止。

4.将作法3的材料放入蒸笼,用大火蒸熟(约25分钟),待稍凉备用。

5.取一容器撒上一层黄豆粉,将作法4的材料倒入铺满,再撒上一层黄豆粉即可切割装盘,享用时依个人喜好沾食黑糖蜜,风味更佳。

2红糖豆渣饼

1.所有材料混合,揉成光滑面团,至于温暖处发酵

2.面团长至两倍大时,将面团取出、排气、重新揉圆,松弛10分钟

3.案板撒少许面粉,将面团擀成长方形大片

4.涂少许植物油,撒2大勺红糖,用勺背铺匀

5.沿着长边,从上到下卷起来

6.再从一端开始盘起,盘成饼

7.用手稍稍压按,擀成5mm厚的饼

8.锅中刷一层油,放入饼,小火煎至微微发黄,翻面,将另一面煎至微黄,烙熟即可

3红糖香酥饼

1、260g中筋面粉、芝麻酱20g、酵母溶于210毫升的温热水中,玉米油10g合成较软面团,静止30分钟。

2、中筋面粉80g、红糖60g、玉米油60g、糖油酥材料混合均匀,放入冰箱冷冻10分钟左右。

3、中筋面粉20g、红糖60g均匀和好糖粉(糖和面粉的比例是3:1)

4、面团均分每个约40g左右,大约十二个面团。分割好的面团滚圆擀圆。

5、取一份擀开包入油酥。

6、包入油酥后收紧收口。

7、收口朝下,擀成牛舌状。

8、均匀撒上混合好的红糖面粉。

9、卷起来,将卷好的两端捏起来,光滑面朝上擀开成为薄饼状,表面刷蜂蜜水。

10、粘上白芝麻。

11、放入烤盘松弛十分钟。

12、入烤箱中层,上下火200°20分钟左右。

小诀窍

1、因面粉不同和面时请酌情加减水分,以面团较软为好,避免面团太硬烤制后会造成成品干硬。

2、擀成牛舌状越长越好,酥饼的层数越多。

3、面饼不易太厚。

4土豆饼

1、洗干净土豆,上屉锅蒸。私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!

2、将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐、绵白糖、味素(鸡精就更好啦!)

3、将蒸好的土豆去皮,弄碎。

4、倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!

5、将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!

5笑脸土豆饼

1. 准备主要材料

2. 土豆去皮切片蒸熟

3. 蒸熟的土豆压成泥,加一点盐、加入淀粉

4. 慢慢揉成土豆面团

5. 把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片

6. 拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片

7. 切完就成这样了,剩下的再抒好擀开再切模,一点不浪费

8. 8、把小圆面片表面拖一层面粉(前面没上面粉,炸出来脸是花的)

9. 用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴

10. 再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状

11. 看看可爱吗?

12. 下油锅前再通一通

13. 起油锅,中小火炸至微黄即可。(本身是熟土豆,不要炸老了)

14. 吃的时候蘸点番茄酱非常好吃,乘热哦!

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